上海中星铂尔曼大酒店地处南徐家汇商圈的中星广场，比邻上海南站，地理位置优越。漕河泾高新技术园区、上海体育馆尽在咫尺，浦东国际机场、虹桥国际机场通畅直达，方便前往上海国家会展中心，为度假旅游和各类商务活动提供了便捷。酒店时尚优雅的建筑外观、优越的地理位置使其迅速成为上海市区西南部一道亮丽的风景线。通过对当代设计与奢华典雅完美融合的探索，酒店重新定义舒适的含义，338间客房和套房豪华宽敞，设计设计典雅大方，旨在缔造一种简约又别具深度的住宿新体验。
悦·中餐厅位于上海中星铂尔曼酒店 2 楼，主营粤式菜品。只听名字就让人心情灿烂的悦·中餐厅，既有快乐欢畅的意思，又和“粤”字有相同发音，应和了餐厅主营传统粤式美馔。餐厅内可同时容纳 148 人用餐，9 个雅致包厢更是最佳私密之选。精选的食材，秘制的配料，钻石级的主厨，悦·中餐厅为客人们烹饪极为精致地道的粤菜精品。餐厅主厨李师傅推陈出新，精心奉上全新菜单，粤菜与本帮菜的传统经典融合了独具匠心的绝佳创意，将为钟爱粤菜的客人们带来又一轮美味新“食”尚。
悦·中餐厅的大厨，是来自广东的李日良师傅。初见李师傅，就感觉他特别适合在悦·中餐厅掌勺。不仅仅是因为他来自于广东，烧得一手地道粤菜，同样也是因为他的开朗性格映衬出“悦”在中文字面上的开心愉悦之意。从小就喜欢做菜的李师傅，问及他在烹饪方面的启蒙老师是谁，他便会脱口而出是他的祖父祖母辈。15 岁出道，从小工开始学起，正式踏上烹饪的行业，至今已有整整 26 个年头。曾在香格里拉集团工作 5 年，从业期间最自豪的经历当属 2007 年至 2010 年间，为北京奥运会和中国网球公开赛的效力经验。2013 年，李师傅带着他的招牌菜——鲍鱼燕窝、广式靓汤、广式点心等传统粤菜手艺，加入了上海中星铂尔曼大酒店。
此外，值得一提的是酒店的宴会设施——位于酒店三楼的1,300 平方米无柱式宴会大厅是浦西面积最大的宴会场地之一，可同时容纳 1,200 人的活动，更配有展览专用电梯，适合各类车展和大型展览，同时拥有 7 间风格迥异的多功能厅，是举办各类活动的理想场所。其华贵大气的空间设计和令人陶醉的氛围更使其成为婚礼盛典、社交聚会、年终晚宴的完美场所。精致美味的菜肴同样由粤菜主厨李日良师傅和他的团队烹饪，确保五星品质，多款套餐可供选择，款款超值，品质卓越。
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