文艺地吃吃喝喝

　　要说广州最富有年轻活力最好玩的地方，非这些年崛起的大大小小的创意园莫属。厂区改造后的文艺范儿，成为广州青年们假日休闲的后花园。而其中的新餐厅也陆续不断地登场，奉上各种美味的新鲜感。

　　好餐厅是会升级的@蚁工房

　　蚁工房，这间红专厂里最受欢迎的餐厅在城市另一端的原创元素创意园开了一家新店，两层高的小楼占地更大更宽敞。墙面上一只红色的大蚂蚁和餐厅里几台拉风的哈雷摩托。而菜式方面。除了保留原有的招牌菜，大概有30%如刺身、鹅肝等菜式新鲜登场。餐厅的师傅借鉴了湖南外婆菜的做法，将原有的猪肉改用牛肉丝，和鸡蛋花、香葱、姜丝重新炮制了蚁工房的“我家的外婆菜”，减少了原来的辣味、咸味，更适合广东人的口味。虾油露鸡也是蚁工房寻求新颖粤菜的代表作之一。福建霞浦当地人经常用制作鱼露的方法制作虾油露，师傅用煮熟的鸡肉浸入这个天然的调味料中，令肉质入口更加鲜甜嫩滑，还带着虾的香味。

　　钟摆停在午夜巴黎@The Clock

　　在千里之外的巴黎，当下最热辣流行的鸡尾酒，在The Clock可以找到。来自法国的大厨和调酒师最近又把菜单来了一次大革新，鸡尾酒的比重悄然上升，多达70多种，而且在菜单上分类清晰，并把历史上著名的鸡尾酒都配上简短说明，让你一次看下来对鸡尾酒的认识都加深了几分，自然也会找到自己的心头好。法国调酒师Matthias介绍说，首先是怀旧和复古，复刻经典版的重新流行，比如因为美剧《广告狂人》而重新大火的“Old Fashioned”，还有被客人盛赞全城最正的“大都会”以及“白俄罗斯人”等；第二是东方元素的流行。听着爵士流转，喝着复刻鸡尾酒，吃着清爽的tartans小点心，穿越到午夜巴黎去吧。

　　榕树下的创意川菜@榕意中国菜馆

　　在红专厂创意园内，有一间自然环境静谧幽雅的餐厅，令人可以尽情享受池塘边榕树下的美好时光。餐厅被四棵茂盛的榕树围绕着，营造出一种简单、从容的生活氛围，因此餐厅取名为“榕意”。榕意的定位是追求川菜的美味精致，却不是形式大于内容。就拿双味脆蔬卷来说，没尝之前客人就被其摆盘给震住了。用爽脆的毛肚包裹着腌制好的泡菜，并用香菜绑成一个个蔬菜卷，整齐地摆在一个造型奇特的高脚杯中，搭配杯脚边两种风格截然不同的酱料。水煮鱼是川菜中名字响当当的一道菜，榕意打破常规，结合四川、重庆两地特色，用独家秘方炼制水煮鱼的辣油，保留着鱼肉的鲜香嫩滑，味道改良为辣而不燥。双色木瓜冻是一款女士颇为喜欢的甜品，用琼脂、椰浆、白糖、蜂蜜和木瓜制作而成，搭配味道浓郁的芒果酱，缤纷的色泽和清甜的果香令人食欲顿时高涨。