广东民间盛行一个说法：广东三件宝，烧鹅、荔枝、凉茶铺。凉茶是广州特色之一，其历史悠久，在广州大街小巷随处可见。正宗的广州人基本上对凉茶情有独钟，就连在广州打拼的“新移民”也入乡随俗，学会了做一名“降火人”。
凉茶盛行于两广、港澳地区，与岭南气候和水土有很大关系。历史上岭南为瘴气之地，多雨潮湿，湿毒之气甚重。东晋道学医药家葛洪南悉心研究后发现，熬煮中草药的汤水可治愈瘴疠病症，及时解救岭南万民于水火。流传至今，演变为家喻户晓的凉茶。
虽然凉茶有清肝解毒、消暑降温之能，但是否适合所有人喝？
据广东省中医院对近万人的体质进行调查后显示，在9种体质类型中气虚体质人群比例最多，约占25.53%。而常被认为是湿热体质的广东人中，仅有8.2%的人是湿热体质。
调查结果出乎大家的意料。如果我们并不是湿热体质的话，那我们还能喝凉茶吗？
针对这个疑问，小编特地询问养生权威人士，由他来为大家答疑解惑。
那湿寒体质的人如果上火，该怎么办？
体质湿寒的人如果有上火的症状，这股“火”大多是虚火。实火表现症状重，来势猛，一般伴随口腔溃疡及舌尖糜烂等；虚火则症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗等。需要注意的是，虚火盛者不宜喝凉茶，而是多吃滋阴温补的食物，例如用生地、麦冬泡水喝。将阴阳调理平衡才是关键。
对于适合喝凉茶的人群来说，凉茶是否就能包治百病？
喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘等确实是上火的症状，喝凉茶可以降火。但呼吸道感染也会喉咙痛，便秘可能是胃动力不足，烂牙通常伴随口臭。若是一味喝凉茶对付，以为凉茶也能治病，没准就耽误了病情。中医养生一般讲究“治未病”，强调预防重于治疗。倘若生病了，要及时看医生，切莫讳疾忌医。
如果不是湿热体质，长期喝凉茶有什么影响？
对于凉茶的饮用，还得依据不同体质而定。现在市面上普遍可见的凉茶，一般有两个功效：清热和祛湿。“祛湿”凉茶降火同时侧重祛湿，“清热解毒茶”就是全力降火。体质偏寒的人本身阳气不足，喝清热的凉茶更会泻去体内为数不多的阳气，雪上加霜。所以体质差，脾胃虚寒的人应该谨慎饮用凉茶，否则效果会适得其反。凉茶毕竟有中药成分，就算是药性偏平性，经年累月喝还是会伤脾胃，破坏肠道微生态平衡。身体免疫力弱了，感染呼吸道等疾病的机率也会升高。因此，凉茶不宜长期喝。
编辑/郑晓玫
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