亩产草鱼4300斤 亩利润6200元

　　仙桃郭河镇老台渔场王爱元

　　王爱元今年39岁，精明、会算账、心态开放，愿意尝试新产品与新技术，懂得什么是真正有价值的产品。

　　2013年至今，他在一口20亩的鱼塘中，养出草鱼129200斤，平均亩产约4300斤，全塘亩利润约为6200元，远高于当地养殖户。他的经验是轮捕轮放，高密度配备增氧机，勤开增氧机，勤调水，坚持做肠道保健。

　　他一共有23个养四大家鱼与鮰鱼的鱼塘，和3800口网箱养黄鳝。在当前水产养殖场普遍为管理头疼、平均效益常常要低于散户的情况下，王爱元能够做到这一点就更加不简单。

　　头脑精明会算账

　　信息灵通找机会

　　王爱元的父亲从1982年开始养鱼。从小耳濡目染的他，并没有跟着父亲一块养鱼。他从1997年开始做鱼贩，将鱼拉到武汉、江西、福建等地销售。

　　“那个时候价差大，拉到福建常常有2元/斤的毛利。”王爱元告诉《农财宝典》记者。随着各地水产品产量逐年提高，鱼贩的利润越来越低。他从2005年开始经销饲料，一直做到现在，到去年年底超过4000吨。随着饲料经销利润越来越低，王爱元从2010年开始养鱼。环境不断变化，他也不断跟着变。

　　或许是因为多年的鱼贩与经销商经历，王爱元显得非常精明，头脑中装着各种账目、数据与指标。除了常规的pH值、氨氮、亚硝酸盐等水质指标，料比、单斤吃食鱼成本、不同品种常规亩产与近几年价格等影响效益的成本利润指标，王爱元几乎可以不用迟疑就能讲出来。

　　一个特别的细节是，《农财宝典》记者询问某斑点叉尾鮰池塘（主流规格1斤/尾以上）当前的饲料投喂粒径，他除了讲目前为4.0mm，还讲曾经尝试过5.0mm，效果不够好，后来调整回来。他知道，1斤/尾规格的鱼对4.0mm粒径的饲料摄食最快、耗能最少，当地好多养殖户都不太清楚这点。

　　王爱元也是一个非常开放的人，喜欢钻研，信息非常灵通。除了跟厂家交流，他还买过专业的水产养殖书籍学习研究。拿到《农财宝典》记者赠送的杂志，他也很有兴趣地边聊边看边评价。

　　因为信息灵通，他能及时调整养殖结构，避免大面积亏损。因为去年年底当地很多养殖户的草鱼规格太小，达不到上市规格，养殖户大量“压塘”。为此，他预判今年草鱼热水鱼行情很差，所以，去年20个塘养草鱼，今年只有4个塘。前面所讲的那口塘，今年都没补草鱼苗。他知道，产量高不代表效益高。要不然，那口塘的草鱼亩产量还可以增加。事实果真如此，今年6、7月份湖北热水鱼价格普遍比去年低0.6-0.8元/斤。

　　勤增氧勤调水

　　肠道保健降病害

　　“草鱼要想高产高效，一定得放3-4种规格的鱼苗，这样才能不断根据市场行情卖鱼。”王爱元的做法实际上是在很多地方都常见的轮捕轮放。轮捕轮放在湖北并不普遍，仙桃、洪湖等地养殖户做得比较多的是轮捕，每年年初放苗，7-9月卖热水鱼，年底干塘。

　　以这口20亩塘为例，王爱元不仅放苗阶段就有2种规格的草鱼种，到8月份还套养了50-60尾/斤的小鱼种，到第二年3、4月份成为下一个养殖周期的鱼种，保证常年都有鱼卖。

　　王爱元这口塘的鱼载量常年都比较高，增加溶氧、水质调节成为决定养殖成败的关键。他在20亩塘中配置了5台叶轮式增氧机、1台水车式增氧机、1台涌浪机。这样的高配置不仅在湖北很少见，在广东四大家鱼塘与罗非鱼塘中都非常少见。

　　“我的主要经验就是勤开增氧机，勤调水，不要舍不得钱。”王爱元告诉记者，20亩塘亩电费为650元、亩调水产品500元，远高于当地其他养殖户。增氧、调水可以改变鱼的外在环境，王爱元还通过使用武汉华牧生物技术有限公司的草鱼肠道保健产品“易嘉益”，增强草鱼的消化吸收能力，减少病害发生，提高饲料消化率。“以前根本就挡不住，现在就算发病，用药后也能抵挡住。”

　　在水产养殖场，老板再有技术，再有好的产品与管理方案也需要工人有效落实才能发挥作用。工人的责任心、能力对养殖效益有较大影响。以2013年为例，并不是所有草鱼塘都能达到4000斤亩产量，有的塘也只有3000来斤。所以，王爱元深知做好管理才能收获良好的养殖效益。

　　在他看来，首要一点是待遇不能差。2013年，草鱼塘工人的工资为3.9万元，每个月大约3200元。其次，每个工人管理3个塘，平均60亩水面，工作量不是特别大，但养殖管理要精细化。每月投料、调水、用药情况都得记录下来，向王爱元汇报。

　　此外，他与另外2个股东大部分时间都在鱼塘边，每天紧密关注养殖进展，及时解决问题，调整方案。正因为这些工作，王爱元才能让养殖场尽量做到精细化，从而提高养殖产量与效益。

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