易带、易做、减脂……瘦身沙拉PK赛！

　　太阳色早晨，一起郊游吧！

　　五月是一个踏春郊游的好季节，既不会因为温度太高而发热，也不会因为冷风呼呼而颤抖。在这个时候约上三五好友带上缤纷美味的减肥沙拉在草地上玩乐，既让身心愉悦又消耗了脂肪，是不是想想就很棒呢！本期【女刊瘦美人最减肥】微信频道为喜欢郊游的美眉们推荐一些比较瘦欢迎的方便制作携带的美味瘦身沙拉，帮助美眉们提高游玩质量哦！

　　One 麻油石花爽口沙拉

　　瘦身功效：除便瘦身，饱腹养颜。

　　材料：石花200g、麻油2勺、黑木耳30g、姜末&葱末&盐适量、白醋1小勺、剁辣椒20g

　　制作：

　　1.温水浸泡石花菜和黑木耳3小时后，洗净分摘备用。

　　2.木耳切碎后，同石花一同入沸水焯一遍，且木耳焯水时间要长于石花。

　　3.将姜末、葱末、盐、白醋放入石花木耳中。

　　4.淋上剁辣椒和麻油，拌匀即可。

　　专家解析：麻油+石花菜的组合，堪称瘦身美颜食物组合的绝配，两者互为作用，功效发挥到极致。麻油具有润滑剂功效，并含有的丰富不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E以及一种天然抗氧化剂芝麻酸等营养元素。《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功”。维生素E具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。而石花菜具有降脂、促消化、除便秘功效，瘦身功能强劲同时，亦能大量清除体内毒素，令肌肤容光焕发。木耳中含大量氨基酸、维生素及矿物质，具有养血驻颜的功效。

　　好评率：95%

　　Two 枸杞土豆泥风味沙拉

　　瘦身功效：补血安神，饱腹燃脂

　　材料：土豆1个（约250克即可）、枸杞15克、适量调味品

　　制作：

　　1.将土豆洗净后放锅中蒸，至熟、软即可。

　　2.土豆放干净碗中，加入枸杞，一起压成泥。

　　3.放适量调味品搅拌均匀即可食用。

　　专家解析：枸杞具有养肝明目，补血润肺安神功效，非常适合体质虚弱、抵抗力差的女性。枸杞所含的解脂酶可以促进胃液分泌、消脂去油、通便利尿。土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。枸杞搭配土豆有燃脂瘦身的功效，而土豆有饱腹促进肠道蠕动的功效，两者结合能够有效减轻体重物，可以溶解脂肪，防止脂肪堆积在体内，有助于消脂；还可以增加热量的新陈代谢，消除浮肿。

　　好评率：89.9%

　　Three 三丝豆腐中式沙拉

　　瘦身功效：降脂补钙，改善易胖体质。

　　材料：海带100克，黄瓜50克，萝卜50克，豆腐1块，调味品适量

　　制作：

　　1.海带、黄瓜和萝卜洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，沥干。

　　2.豆腐切成条入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，沥干。

　　3.取干净器皿，将海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀晾凉。

　　4.最后加入豆腐搅拌均匀即可。

　　专家解析：黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。而且我们可以把海带作为宵夜或点心，因为海带不会长胖。选用的四种食材均为减脂、减重的食材，不仅含有丰富的纤维素帮助减少腹部脂肪的堆积，各种食物所特含的瘦身元素在结合之下相得益彰，减肥效果也更好。豆腐的加入增加了菜品的纤维素和钙质，有效帮助增加营养，同时加速脂肪的燃烧，改善易胖体质。

　　好评率：89.7%

　　Four 咖喱黄花香辣沙拉

　　瘦身功效：排毒消脂，润肠通便。

　　材料：咖喱粉、干黄花菜、胡萝卜

　　制作：

　　1.胡萝卜洗净切小块，煮熟备用。

　　2.黄花菜冷水浸泡1-2两个小时，入锅加水漫过菜，小火煮5分钟。

　　3.将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉和调味料的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。

　　4.加入适量沙律油（如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了）。

　　5.加入胡萝卜，煮3分钟后即可。

　　专家解析：咖喱中的香料可促进新陈代谢，帮助排出身体毒素，减轻身体负担，具体表现为大量出汗、排出宿便等。沙律油热量较低，适合用来制作咖喱类减肥食物。黄花菜作为医用，可治疗高血脂症、便秘等，能起到不错的排毒效果。适合减肥者适量食用。

　　好评率：91.1%

　　Five 可可笨nana

　　瘦身功效：加速新陈代谢，消肿甩肉。

　　材料：香蕉1根，可可粉10g

　　制作：香蕉切成小块用勺子压成泥，加入可可粉搅拌均匀，放入冰箱冷冻室中冰冻2小时即可。

　　专家解析：可可中的脂肪为可可脂，它的硬脂酸含量极高，所以不但不会增胖，还能够降低血液中的胆固醇，加速新陈代谢。天然可可粉还拥有铜、铁、锰、锌、磷、钾等多种矿物质，能够起到良好的消水肿的效果。可可粉是很好的生物碱，它能够中和胃液，与香蕉搭配使用，饱足感更强！

　　好评率：92%

　　Six 韩式泡菜酸爽沙拉

　　瘦身功效：刺激肠道蠕动，减少减肥期间的饥饿感。

　　材料：韩国泡菜200g、原味低脂酸奶1盒、生菜适量

　　食用方法：将泡菜裹在生菜里，然后蘸上酸奶食用。

　　专家解析：泡菜当中的辣椒素成分，能加速脂肪燃烧并抑制脂肪形成，而蒜头、姜等食材能够增进血液循环，进一步提升新陈代谢，让体质更容易瘦下来。主材料白菜菜能下降坏的胆固醇，增进血液流通，让身体自然瘦下来。泡菜发酵的微生物是乳酸菌群，其次是酵母和醋酸菌群。所以泡菜泡渍发酵是典型的乳酸发酵，而酸奶发酵用乳酸菌，这些都是有益菌群，能够刺激肠道蠕动，同时能够抑制多余脂肪的生成，令脂肪更容易分解。生菜能够减少减肥期间的饥饿感，增加纤维素，更有助于燃烧脂肪。

　　好评率：87.9%

　　策划/【女刊瘦美人最减肥】微信频道 编辑/侧侧

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