我的清淡饮食养生法
- 来源:家庭医药
- 关键字:清淡 饮食 养生法
- 发布时间:2010-08-25 10:56
我的饮食重清淡，忌油腻；少荤多蔬菜；做菜多用蒸煮炖，少用炸煎炒。民谚说：“宁可三日无肉，不可一日无菜。”所以我特别喜欢吃蔬菜，坚持天天吃、餐餐吃，各种蔬菜都吃，特别爱吃番茄。就是逢年过节、聚餐、做客、上餐馆，也要吃蔬菜，绝不打破餐餐吃蔬菜的规律。为了营养均衡，除了多吃蔬菜外，我适当吃一些鱼类、虾、禽肉、鸡蛋、豆类及豆制品、菌菇类等，玉米、燕麦、红薯等也搭配吃一些。不吃肥腻、熏烤、油炸、腌腊和加工食品。食物力求新鲜，每餐现做现吃，不吃剩米剩饭和变质的食品，忌糖限盐；不沾烟酒，按时吃饭，少吃多餐（每餐七八分饱，每天吃6餐），上下午各吃一些饼干和水果，晚上吃1杯胡萝卜奶（用胡萝卜、牛奶、蜂蜜配制），既营养又能降“三高”。不买保健品，吃一些红枣、枸杞、核桃、蜂蜜、皇浆、牛奶等营养食品以调补身体。
清淡饮食对维护身体健康有很大的作用。因此，我很少上医院看病吃药，使身体不受疾病的摧残和药物的毒副作用。现在，我虽年近耄耋（78岁），但还腰板笔挺，走路脚步稳健，吃得香，睡得甜，二便正常，也没有心脑血管病之类的老年病。
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