土豆烧牛肉是东北民间菜肴，主料是土豆和牛肉，采用红烧烹饪法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。土豆要选用新鲜的土豆，牛肉提早去除腥味，味道更佳。
在短缺时代， 大家吃个土豆烧牛肉要等到过年，而且毫不例外的，大家都会认为其中最好吃的是牛肉，毕竟动物蛋白比植物淀粉更加吸引缺少油水的味蕾和肠胃。不过现在不同了，如果问问土豆烧牛肉中什么更好吃，十有八九会说土豆更好吃，这不仅仅是因为减肥的原因，更是因为在营养足够的时代，人们的味蕾对于美味的识别会更加客观。
不过，土豆之所以好吃，主要的原因在于借助了牛肉的味道，要是没有牛肉一起烧的话，缺少了肉味的土豆绝对不会让大家夸赞，因此，恰恰是牛肉成就了土豆的美味。
这个道理其实很简单，大家都不会弄错，但是在互联网时代遇到类似的事情，却有很多人犯迷糊。
比如近一年来持续高烧的互联网金融热，令众多企业纷纷投资建立第三方支付平台试图重温“余额宝”的传奇。在阿里系内部，支付宝也是趾高气扬的，似乎只有第三方支付平台，才是高大上的互联网玩儿法。
大错特错了！
要知道， 支付平台的基础是交易平台，如果没有交易平台，谁会把钱在第三方支付进进出出，白白支付手续费呢？就像土豆烧牛肉，土豆的好吃借助于牛肉的味道，若是没有牛肉，单单烧土豆，味道是不会这么好的。
在传统交易时代，交易都是在现实生活中发生的，因此，支付平台需要广泛地建立在交易发生地附近，网点多就成为传统支付平台--银行的优势。君不见，在任何大型交易市场附近，银行网点是比较密集的，因为交易需要资金频繁地进进出出。而在互联网时代，交易发生在网络平台，因此支付平台就要与交易平台捆绑在一起。在这个捆绑中，交易平台才是基础，而不是支付平台。京东把支付宝踢出去，自己的损失比较小，而支付宝却损失了上千亿的交易量。
想明白了这个道理， 我们就知道：互联网金融的基础是支付平台，而支付平台的基础则是交易平台。如果客观评价阿里系内部的各个板块的话，淘宝网其实是最有商业价值的，而不是支付宝、一淘或者天猫，如果没有了这个巨大的交易平台，哪里来的交易量？哪里来的资金流转需求？可以毫不夸张地说，没有淘宝网，支付宝完全就没有存在的意义。要是真的想在互联网金融领域取得扎扎实实的发展，最需要投资的是一个交易平台，在这个基础上，才能建立或者整合支付平台，才能发展好互联网金融业务。
就像到饭店点个土豆烧牛肉，不能因为土豆好吃而通知厨师不要放牛肉，要是没有牛肉的话，你只能吃一道味道寡淡的烧土豆。
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