自制鲢鳙酸饵

　　钓什么鱼过瘾？小鲫连竿，还是拼命搏大物？自从喜欢上钓鱼，我就喜欢搏大物，那绝对是力量和技术的抗争。在此，我介绍一款自制的鲢鳙酸饵，希望对喜欢钓鲢鳙的钓友有所帮助。

　　制作方法

　　①买一个20升左右的带盖塑料桶，日杂店有售，洗干净，晾干。

　　②将1斤左右红枣加水煮熟。制作这款饵料，红枣至关重要，可以说是钓鲢鳙的奥秘之一，这样发酵而成的饵料有一种特有的果香、酱香味，很受鱼儿欢迎。

　　③洗干净手，将煮熟的红枣捏碎，枣核不用挑拣出来。

　　④将2～3斤土豆削皮、切片、煮熟，同样用手捏碎。加土豆能增加饵料的雾化效果。

　　⑤将5斤细玉米面隔水蒸熟，这是该饵料的主料。为什么不用加水蒸熟的玉米面窝头？因为隔水蒸熟的玉米面更易散。

　　⑥在蒸玉米面的同时，烧一壶开水。

　　⑦将玉米粉、红枣、土豆倒进一个干净的大盆内，加1斤红糖，倒入开水冲烫，再用勺子划散拌匀。加红糖不单是为了增甜，更是为了增加酸度和香味。此时，做好的酸饵原料看上去很像一锅稀饭。

　　⑧将原料自然晾凉至30℃左右，倒入半包安琪酵母后再拌匀。

　　⑨将拌匀后的原料装入塑料桶内（注意，应少于塑料桶容积的四分之三，否则原料发酵后会漫出塑料桶），再倒入半斤曲酒、半斤老陈醋，无需搅拌。

　　⑩先用两层干净塑料膜盖好桶口，再轻轻拧上桶盖（发酵前期无须拧紧，过几日发酵基本结束后再拧紧些）。

　　发酵制成的酸饵呈汤水状，用的时候，钓者只需用勺子连汁带水舀出两勺即可。

　　去药店买1两阿魏，装在小矿泉水瓶中，用凉开水泡上（阿魏泡水，味道极臭），备用。至此，鲢鳙饵的全部配料都已备齐。

　　在制作过程中，钓者要注意避免一些脏东西进入到饵料里面，防止发酵时产生细菌。笔者一般是在入冬前把饵料制作好，第二年开始用，越陈酸香味越浓。当然，四五月份做的饵料，当年也可使用，做一次能用很久。

　　使用方法

　　每3斤玉米面对入1斤面粉拌匀，干蒸，晾凉后加入酸饵（加多少根据水的肥瘦，一般一两勺就差不多），再加少量水搓揉均匀，握成饵团。施钓时，钓者只需将饵团掰开，用注射器或眼药瓶吸一些阿魏水，滴上几滴，酸臭兼具；再捏到爆炸钩或者“水怪”上使用，钓1~3米水深。注意，使用“水怪”时，面粉一定要少加，二三两即可。喜欢钓鲢鳙的朋友不妨动手一试。

　　早年，我和战友经常一同钓鲢鳙，但我的收获明显不如他，后来我找到原因——他手劲大，能把饵料轻松捏成团，所以加水少，饵料很干散，雾化效果好；而我捏起来有些吃力，所以加水比他多，更黏稠，致使雾化效果明显不如他。这是近年来我用散落饵钓大鱼悟出的结论。

　　此外，由于草鱼、鳊鱼喜欢微酸味的饵料，所以钓者也可以用该酸饵兼钓草鱼、鳊鱼。方法是：取少量酸饵用水调和，倒入草鱼、鳊鱼饵料中，提前一天密封，第二天即可施钓。

　　文/图 河北·行营

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