南海鱼类种苗协会创一年，已汇聚全产业力量

　　发展养殖，种业先行！2014年12月27日，海南省南海鱼类种苗协会在海南三亚主办了“海南省南海鱼类种苗协会成立周年庆典暨学术交流会。”会上，协会会长蔡春有对2014年工作做了详细的总结报告，并对2015年如何建设协会、协会如何服务会员以及带动行业健康发展而做出了认真规划。他指出2013年协会成立时才拥有310多名会员，2014年已增加到500多名，这也侧面反映了协会确实能够起到为会员服务的作用，才能在短短时间中吸引这么多的会员加入。如今，围绕服务会员，协会吸入了包括了种苗、养殖、饲料、渔药、流通、渔具设备等各个环节上的力量，已在沿着整个产业链延伸发展。

　　在2015年中，协会将通过加强与政府、银行的沟通，力求为大家提供更好的互助发展平台，同时也将继续应用好自己的易信平台和公众号，定期公布鱼卵、鱼苗、成品鱼的主导价、相关企业的新动向以及市场供求信息，并在平时力办各种讲座、论坛等，以促进学习交流。

　　据悉，协会将承办第六届“全国石斑鱼类繁育与养殖产业化论坛”。在为协会发展越来越壮大而欣喜的同时，蔡春有强调需要更谨慎，比如在协会的监督体系和权力分配方面要加强改进，避免规模扩大之后引起的混乱，还需要向国内外一些优秀协会积极学习，吸取有效经验。会议举行期间，600多人齐聚在一起，在会上会下展开热烈讨论和交流。

　　在学术交流会上，来自研究所、高校、企业的专家们和众人一起分享了他们所研究开发的新技术、新品种、新产品，并解析了目前产业链中的相关现状。

　　陈国华：波纹唇鱼亲鱼培育和人工繁殖

　　海南大学海洋学院院长陈国华介绍了新近突破的波纹唇鱼（俗称“苏眉”）的人工繁殖及池塘育苗技术。据悉，目前世界上突破苏眉鱼人工繁殖难关且有文字记录的仅有印度尼西亚和日本，分别育出120尾、537尾苗，他们育苗所用的是水泥池或塑料箱，与此次陈国华团队所走的池塘育苗路线有着很大差别。陈国华教授指出这条鱼与其它鱼有三点很一样的地方，因而很多育苗经验难以借鉴。一来它的受精卵非常小，大小约为635微米，即一公斤鱼卵有400多万粒，因此孵出来的仔鱼非常小，普通的轮虫没有办法成为它的开口饵料；二是它的胚胎发育时间非常短，受精卵在常温下只要14-15个小时即能孵化，在运输鱼卵过程尤要注意避免死于袋中等情况；三是仔鱼生长很慢，不能随着寻常培水过程中原生动物、轮虫、桡足类的依次更替，而相应的摄食这些生物饵料。因当轮虫繁殖起来的时候往往会抑制原生动物的增长，而尚只能以原生动物为食的鱼苗则会因摄入营养不足而难以发育或死亡。除了观察亲鱼的产卵行为和受精卵特性外，他还根据对试点成功的池塘条件进行反向分析，摸索出了产卵生态条件，并总结出饵料生物培养要点和池塘水质管理要点等相关人工育苗技术。

　　王印庚：养殖石斑鱼重要疾病防控技术

　　中国水产科学研究院黄海水产研究所处长王印庚系统介绍了石斑鱼养殖中的常见疾病，如病毒性疾病（神经坏死病毒）、细菌性疾病（凸眼病、皮肤溃烂病、腹水病、肠炎）、寄生虫疾病（刺激隐核虫病、盾纤毛虫病、车轮虫病、鱼虱）、胀鳔症等。他还进一步分析了病原的来源和传播方式，以及各类疾病的预防和治疗方法。此外，他指出许多养殖户虽对许多病症感到惶恐和束手无策，但又没有时间和精力去深究每一种病。对此，他介绍了一套疾病远程诊断系统，即以计算机和网络通信为基础，根据所构建的生物学、疾病、药房数据库，实现以实时视频、音频及显微图像传播为主的远程疾病实时诊疗。通过专家会诊，让养殖户快速的弄清楚鱼所患病症，采取有效应对措施。该中心站在黄海所已于2年前建好，目前已经在辽宁、天津、河北、山东、江苏建立了11个分站。除了远程诊断系统外，他还建议建立配套的水产超市，提供全国的技术信息和产品，让养殖户清楚是什么病之外还要让他们能及时买到所需产品来解决问题。

　　林好蔚：斑石鲷等四种品种的育养技术与前景分析

　　莱州明波水产有限公司（以下简称“明波”）市场部经理林好蔚介绍了明波新近攻克的主要繁育对象斑石鲷的养殖条件、养殖结果、网箱养殖情况、病害防控、推广情况。他指出斑石鲷经过200天的养殖，较大者可达到600g，平均每尾可达400g以上，成活率约99%，饵料系数1.1。在网箱中可于6-8cm开始养殖，生长速度达100g/月。2014年，明波共推广斑石鲷苗种150万尾，分别在辽宁大连、天津、河北、山东、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。他还指出，若养殖5万尾，平均成本及费用为37元/斤，若售价保持在150元/斤，25%成活率则可保本；若成活率保持在90%左右，售价在41元/斤则可保本。

　　会上，他还介绍了青龙斑、珍珠龙胆、云龙斑的苗种培育和规模化养殖特点，以及各品种的市场优势和潜力。青龙斑在市场上的竞争优势第一是体现在体色方面，在幼鱼时期，青龙斑与青斑极为相似，成鱼时期略偏向龙胆石斑；第二，它的摄食欲非常旺盛，饵料利用率高；第三，成活率很高，生长很快。虽然其价格略低，但市场消费量巨大。此外，他指出珍珠龙胆是一个生长速度非常快、市场接受度极高的品种，明波在2014年累计培育3cm以上珍珠龙胆苗种500余万尾。而云龙斑集成双亲优点，生长速度快，是云纹石斑鱼的2倍，可在12-32℃生活，适宜于福建网箱中的越冬养殖。

　　李英奋：石斑鱼市场消费与流通状况

　　海南省南海鱼类种苗协会常务副会长、海南大顺发水产有限公司董事长李英奋解析了当前石斑鱼市场消费与流通状况。他指出海南石斑鱼除了供应海南省的市场需求外，90%的石斑鱼通过海运、空运、陆运方式销往北京、上海、珠三角等内地市场，每天的流通量约为20万斤。石斑鱼产量不断攀升，价格上下波动，总体上是在逐渐下降，其消费已不再局限于高档酒楼、宾馆，目前市场上青斑约为40元/斤、珍珠龙胆为40-50元/斤、老虎斑约为60元/斤，其性价比为大部分消费者所能接受，市场的需求量较大。

　　因石斑鱼耐长途运输，其“生猛”优势在内陆市场十分明显。目前除供应大中城市的大型水产市场和中高档酒店外，一般水产市场大都无货，全国石斑鱼市场量大约存在12万吨的缺口，很多时候要靠进口来填补国内市场，95%左右的台湾石斑鱼通过“小三通”的形式进入大陆市场。

　　文/本刊撰稿人 陈娈娈

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