化学教学中应重视知识的过度和兴趣的培养

　　〔摘要〕根据教学实际中存在的问题，指出了忽视知识过度的教学、缺少兴趣培养的教学，对于教学工作是很不利的。本文从某些方面就如何在教学中进行知识过度，如何进行兴趣培养，进行了论述。

　　〔关键词〕知识过度 兴趣培养 教学效果

　　教学工作是一项伟大的创造性活动。教学效果涉及到各个方面的因素。深入研究学生在不同阶段的身心发展特点、尊重认识规律，是每个教育工作者必须十分重视的问题。

　　在化学教学中，学生中常常出现旧知识不会用，新知识不会学的现象，由于新旧知识的相脱离，导致出现教师难教、学生难学的问题。同时，也常常出现对化学的厌烦情绪。在此，针对这两个问题，谈谈如何在教学中处理好知识过度和兴趣培养的问题。

　　1 加强初、高中知识的过渡

　　学生普遍认为初中化学知识不难，只要记住几个重要方程，几种重要物质性质，几个重点实验，就能应对化学课程。然而，进入高中后，化学方程式书写沿用初中的书写规律已难以适从。高中定量实验引入也使得学生无从下手。因此，加强初、高中化学知识衔接显得至关重要。

　　1.1 化学方程式的教学。初中教师在引导学生记忆和书写化学方程时，往往提到的是“置换法”“交换法”，很少从原理上分析。即使分析原理也是“蜻蜓点水”“一带而过”，更多是说：高中会学。然而，高中教师忙于应对高中课程，涉及到初中内容，很多会说：此点初中已学。学生故以为化学是一门文科，所有知识点都是靠背、靠死记。

　　当高中出现大量氧化还原反应方程的书写时，却变得越发困难，无法理解。因此，农村中学可以用一定课时复习初中知识，引入高中化学思维，从原理上分析所学化学方程式，以理解促记忆。

　　1.2 化学实验的教学。由于条件的限制，农村中学学生的化学实验总是停留于纸上或黑板上。当实验条件改变，实验操作出乎于常规时，学生便无法适应。这充分说明其应变能力不强，根本原因在于参与少，操作少。因此，高中化学教学应立足于初中化学实验基础之上，将初中实验“弄懂”“吃透”。例如：初中的蒸馏水的制取实验与高中石油分馏实验装置极为相似，可以深挖，为高中学习打下基础。初中几个制氧气装置也与高中多种气体制备有着密切联系，花一定课时复习，会给高中学习提供很大帮助。

　　1.3 化合价、元素周期律的教学。初中学生几乎人人能背诵化合价口诀，也知道化学课本后有张元素周期表，却从未认真研究。进入高中后这些知识却往往成为“最熟悉的陌生人”。因此，初、高中知识衔接可以将此列为一模块，既可以让学生很快进入化学角色，又能与高中知识学习不脱节，更能整合元素知识。提早为高中各元素的学习打下基础。

　　2 创造条， 激发学生学习化学的兴趣

　　兴趣是一种喜爱的情绪。青少年的情感很丰富，活泼开朗、精神奋发，具有高度的易感性。学生的学习兴趣是学生力求探索某种事物的强烈的意识倾向。兴趣教学就是教师使用各种各样的手段和方法去激发学生的学习兴趣，让学生感到学习是一种快乐，才可能使学生全身心的投入到学习中去。所以，有人说兴趣是最好的老师，这是很有道理的。那么，在教学中如何激发学生的学习兴趣呢？

　　2.1 把握好演示实验。著名化学家戴安邦先生曾说过：“化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式。”农村中学化学实验室的困境，短时间内无法改变。因此，教师要充分把握好课堂演示实验，这对于学生既是美好回忆，更是兴趣的源泉。

　　许多教师为了省事，常以视频或动画代替演示实验，这是不可取的。

　　其一，视频只会演示实验的成功或预期的现象，而真正演示实验在不同的操作环境，不同的操作过程会出现不同结果，教师更应针对所出现的结果进行分析；其二，视频演示会让学生感觉是在看电影，会怀疑实验的真实性，更不要说动画演示；其三，学生对于化学实验更应感到那些“瓶瓶罐罐”才有兴趣，才能领略到真正的化学。所以，教师应尽可能地做好演示实验。在有关教学中，将具有奇特现象的、极具吸引力的实验展示给学生，将学生的兴趣极大的吸引到化学上来。这里要强调的是，在初中第一节化学课中，如果能给学生上一节现象奇特的好课，不仅会使学生终生难忘，而且会极大地激发学生对化学的兴趣（当然，不考虑知识的顺序限制，知识根据培养兴趣的需要做实验）。例如硫、红磷、木条等在氧气（提前制好）中燃烧，指示剂在酸碱性溶液中的变色，铜丝在酒精灯火焰上燃烧产生绿色火焰等等。当学生看到这些现象时，总是在全教室爆发出惊叹声。

　　2.2 应尽可能地开展学生分组实验。每当学生得知要做实验时，大部分学生热情高涨，喜笑颜开。进行分组实验室时，学生都是争着抢着去做。这充分说明他们对于实验是很感兴趣的。而且，实验的过程，不仅仅是获取知识的过程，也是培养学生的动手能力、观察能力的过程，而且还是培养学生严肃认真、实事求是的科学态度的过程。长期坚持实验教学，会使学生的综合素质达到量变到质变的飞跃，即会使学生的知识、能力、情感、态度和价值观都会达到质的提升。

　　2.3 用运科学家的故事进行化学教学。科学家成长、成功的故事，对于学生来说是极具吸引力的。所以，根据有关课的具体情况，及时的、适当的给学生讲一些有关科学家的成长经历、成功之路、坎坷人生等感人至深，令人鼓舞，发人省醒的故事，以引导学生热爱化学，产生对化学的浓厚兴趣。例如，诺贝尔冒死研究炸药、凯库勒做梦研究苯环以及在氧气、稀有气体的发现过程中有关科学家的贡献等等。使其从中产生鼓舞，受到启发，在兴趣和快乐中树立正确的人生观、价值观。

　　2.4 将化学教学深入到生活当中。化学是一门与生活息息相关的学科。它有着丰富的实验，有趣的现象，可以大大提高学生学习兴趣。正如北大校长“神曲”《化学是你化学是我》所写。化学与我们生活有着千丝万缕的联系。结合农村中学学生特点，将化学教学深入到生活当中，会大大激发学生学习兴趣。①结合教材内容，介绍与农业生产密切联系的化学知识。农村高中学生对农业生产有着浓厚兴趣，因为他们生长在农村，知道科技给农业带来的变化。例如：C2H4 的催熟技术，Na2SiO3 的保鲜技术、防火技术，CaO2长途运输海鲜技术等，学生了解到化学的奥妙后，更加努力的学好这门学科。②利用化学知识解释日常生活中的现象，解决常见问题。日常生活中的现象依然离不开化学，教师将此融入到化学课堂，会使之熠熠生辉。例如：笔者在蛋白质的课堂中引入了鸡蛋变皮蛋的事例，学生能够理解，更加牢记了蛋白质变性的条件。硬水知识讲解时，引入长期使用的毛巾会变硬，更拓展到用醋酸蒸煮会使毛巾变得柔软事例。

　　以上叙述只是教学工作的几个片段。教学工作涉及的问题很多，需要我们不断地去研究，去努力。

　　作者单位：甘肃省秦安县第三中学

　　□李文辉

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