台湾名宿 超乎你想象

　　新的一年，重新上路，如果还挟着香港的快速节奏前往台湾，这注定是个愚蠢的做法。当我扛着大包小包和各种旅行攻略来到民宿「度假」时，不禁失笑，如果旅行同平时生活一样繁忙，要打卡、走马观花地一扫而过，那怎叫旅行呢？

　　台湾的民宿，已经不仅仅是借用主人的多余房间来过夜的地方，民宿本身已是一场精彩的旅行。热情好客的台湾人将民宿的价值发挥到了极致。他们将自己的喜好、经历、愿景、对这个世界的看法融入其中，迎接四方的客人来享受他们所创造的生活体验，还顺便告诉你，这样的生活方式，可能会更适合你呢。

　　时光在台湾变得缓慢起来。旅行或许也是为了见识一种别样的生活吧，只有住进民宿里，才能真切地理解主人的理想世界。

　　放逐·宜兰

　　极简主义理想国 日光小镇

　　或许，在每个人的心中都有一亩田，有一所大农庄，过着「日出而作、日落而息」的原生态农夫生活。有人却不甘将这样简单、纯粹的梦想只停留在想像中，追寻了十几年，要把梦想变成现实。

　　「喜欢，就一定要做到」，厌倦了繁忙的都市和复杂的人际关系，民宿主人张玉燕40岁就退休，各处旅行、寻觅，试图构建起从小就梦想的私人农庄。花了十几年的时间寻找适合的农田，经过长达5年的设计与修建，她想像中的农庄、田园和花海都一一实现了。不喜欢自己「偷着乐」，便将多出的四间房作为民宿，让四方来的客人分享。

　　为了心中的一亩田

　　有朋自远方来，张玉燕和她的小轿车会在火车站等候着来客，也将方向感全无的我带向农庄。路上晃过成片的水稻田、几只争闹着在水中扑腾翅膀的鸭子，夹杂着野草香的风穿过车窗吹过我的脸庞。习惯了都市生活的我总是穿梭在香港汽笛声喧鸣的马路，这宽阔的乡间小路却让我内心无比地安静。

　　古典、质朴的法式农庄高傲地伫立在稻田里，像是风景画中的普罗旺斯。农庄运用了十几种石材，添加了金沙米黄石块，在阳光下熠熠生辉。我激动地像孩子一样四处寻觅，这是一座扎扎实实的占地广袤的农庄，有碾米的谷仓、烘焙小屋，有生长着香草、迷迭香、莲花池的院子，农田里种植稻子、花椰菜、番茄等应季作物。每日清晨，农庄同阳光一起苏醒，下田、耕耘、收获，农庄的生活简单而充实。

　　把脑袋放空自在过活

　　生活中的「极简主义」，是用最简单的方式，享受最优质的生活。在「日光小镇」，我不去想都市的一切，试着只专注在「生」与「活」本身。在高大空间的房子中过一个无人打扰的下午，在阳光同法式音乐交织在一起的悠闲时光中慢慢进入梦乡，或是在泥土芬芳中劳作、采摘，放空自己的思维于大自然中，生活从未如此简单，幸福感爆棚。

　　「你知道么，日光小镇是有情绪的。」张玉燕抑制不住对农庄的欢喜，兴奋地讲着，在她的眼中日光小屋是一位17岁的少女。清晨柔和的日光下，她扬起泛着粉红色的脸颊，多雨的季节，又变换成黄色，却也多了一份稳重。与她交谈，谈起「理想」，竟一点都不觉得矫情，被她的坚持感动却也让我自己觉得羞愧，曾经信誓旦旦一定要完成的梦想，是否在忙忙碌碌与各种藉口中，不知何时淡忘了。

　　小镇的院子里，有专为小鸟准备的树房子、发呆的人可以躺在其中晒太阳的「鸟笼」。旁边的烘焙屋中，美丽的点心师Victoria教嬉闹着的小朋友做出可口的下午餐点。理想所寄寓的空间不需要很大，在这片崇尚极简主义的原生态的庄园，隔离出一块自给自足的空间，让自己过着原生态的农夫生活，这再不是一个想像。

　　想去「日光小镇」……

　　地址：宜兰县三星乡大隐村大隐15路121号

　　网址：http：//www.sunnylands.com.tw/

　　入住/离店时间：15：30/11：00

　　前往交通：台北车站乘坐火车，或乘坐首都客运或葛玛兰客运到罗东，预先告知抵达时间，「日光小镇」会派人接送

　　房价：约港币1，700起，具体房价参照官网

　　电邮：sunnylands@outlook.com

　　电话：+886-3-9898266

　　主人推荐行程：

　　早晨：全家共乐的劳作体验

　　在日光小镇中，早餐都是用当日采摘的新鲜食材。清晨，同农庄主人一起穿起胶鞋，下田为早餐做准备吧！日光小镇每个季节都有当季的农作物：有机番茄、小黄瓜、高丽菜、花椰菜等，老板的目标是「自给自足、丰衣足食」。这也是对小朋友进行「食物来之不易」教育的好机会！

　　上午：踩单车，享受乡村的宁静

　　如果你已经很久没有呼吸过乡村的泥土、露水气息，那就沿着安农溪来一趟单车之行吧！一路古朴的乡村景致尽在眼前。带一杯自家种的万寿菊香茶，行至幽静地方放松一下，是城市中无法享受到的体验。

　　下午：乡村的悠闲下午茶

　　午饭小休，很快又到下午茶的好时光！美女主厨Victoria会为你准备低糖又健康的香蕉戚风蛋糕、马卡龙、玛德莲等当日现烤的各式甜点。

　　同时你也可以自己尝试捏饼皮、撒芝士、铺原料，做出下午茶享用的Pizza。有不少食客都是一家大小从外地驱车而来，为的就是这乡村悠闲地下午茶。

　　水田中的「家」 独立森林

　　有没有想过，在世界的某个地方，你还有一个家？也许你忘记了，但这个「家」却真实地存在，让你有机会逃离既定生活方式。这个家就在森林。

　　开车去「独立森林」，路旁并没有指示路牌，经过好几个岔路口才找到入口，下车，踏过可收起的木桥，与「外界」脱离的「独立森林」才安静地出现在了水田中。像是归鸟回家，栖息在一片水田。森林闲散落着七只「鸟」，那是用鸟的不同情绪和身姿呈现出的七座城堡。水田上流露出风和光的运动轨迹，映衬在不规则的、有着「羽毛」的城堡墙壁上，与周围的稻田、草木和谐共存。

　　颠覆日常生活习惯

　　视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉，是大自然赋予人类感受它、敬畏它的方式。建筑就是一个与土地、环境对话的过程。用最原始的方式在「独立森林」过日子。光脚丫去踩城堡中不同材质的楼梯，透过每一个楼层的每个高度、每个方向的落地窗来看不同的风景，在森林的一处荡着秋千，听着风和小鸟在耳边唱歌，在草木的清香中穿过点着蜡烛的木桥……

　　在独立森林，与日常习惯相悖的事情都是被鼓励的，就让水田中「杂草丛生」吧，因为森林不需要修剪；夜晚本就应该黑暗，路灯只会画蛇添足；在落地窗前泡澡，与自己的身体相处；凭什么双人房就不可以有两张King Size可以翻滚的大牀？泳池可能在顶层也可能铺进了水田，没有非要做、不可做的事情，你的家你自己决定。

　　在飞鸟城堡的一层客厅里，我见到了独立森林的设计师、民宿经营者阿庆，他刚刚与妻子送孩子上学返回，光着脚，随性往沙发上一躺，丝毫不因我这个陌生人而拘束，身后水田的波光穿过落地窗浮动在天花板上，留在我记忆中的是一段非常自在的上午时光。

　　与被忽略的自己相处

　　许多的都市人都迷迷糊糊地活着，从他人的口中、从娱乐至死的社交网络中寻找自己的定位，为了别人的看法而忙忙碌碌，却看不清这个世界，也不了解自己，像是在黑暗中生活。阿庆在进行着一个大胆的尝试：是否可以通过一座建筑和一场经历，告诉筋疲力尽的你，一边休息，一边思考如何与常常被忽略的自己相处、与整个环境相处，带给生活一些启发。

　　有人问大师什么叫做「开悟」，大师说，其实很简单，当你一直在一个乌漆墨黑的房间生活，突然有一天你不小心开了灯，看到了这个房间的样子，啧啧惊叹着，这就是开悟。生活中的很多事情和道理，都一直存在，只是你没有开灯看到过。「我就是想通过这样的一所房子，做一只引领你去开灯的导盲犬」，阿庆神采奕奕地讲着，我才发现在这乡村幽静的时光中也可以充满着激情。

　　民宿在这里有了新的想法，独立森林并不是一座为旅行歇脚而设的「旅行收容所」，也并不愿意被贴上「奢华」、「顶级」民宿的标签，或许它只是一处你忘记了的「家」，允许你像归鸟一般回来，在朴实的自然中发现自己。待你看清楚了这个世界，你便不会忘记。

　　想去「独立森林」……

　　地址：宜兰县五结孝威南路42号

　　网址：http：//www.neverland.com.tw/

　　入住/离店时间：15：30入园，16：30入房/13：00前

　　前往交通：台北车站乘坐火车，或乘坐首都客运或葛玛兰客运到罗东，建议转计程车前往「独立森林」

　　房价：单间价格约港币1，950起，包栋价格约

　　港币：10，500起

　　电邮：y2004p.water@2play.com.tw

　　电话：+886-3-9501580

　　主人推荐行程：

　　上午：晨泳唤醒新的一日

　　「独立森林」大落地窗的设计，一定是晨早的大惊喜。散落在脸上的阳光将你叫醒，用晨泳唤醒沉睡中的脑袋。如果你想在水中好好地享受天空，享受平原吹过来的微风，订房时不妨先问问哪一种房型内附有泳池。

　　下午：钓鱼是等待的艺术

　　耐心是一种美德，而钓鱼是培养这种美德很好的途径。在七号餐厅的外面排排列了好几个小凳子，旁边正立了几支鱼竿，暗示你如果觉得无聊，一边看着水田中的天光云影，一边拿根钓竿钓鱼也是很不错的活动。

　　傍晚：享受与自己相处的时间

　　夜晚，独立森林与「外界」连接的桥已收起，专属于你的时间开始了。或是静静地点一盏灯，欣赏一本买了很久却未有时间品读的好书，或是像我一样打开音响，让民谣音乐蔓延整座Villa，然后舒适地泡澡。

　　城市中的冒烟的石头

　　走在礁溪，历代不变的原始山林与千奇百怪的新生建筑和谐共存，让这座小城市充满主观色彩。今年的一月寒冬，且把繁杂的工作丢下，在一座与自然融为一体的「石头」中泡温泉！

　　在礁溪人从小泡到大的汤围沟温泉公园旁，有一座六层楼高、奇形怪状、不规则设计的大「石头」，与不远处包围着这座小城的原始山林交相辉映。夜晚，灯光从「石洞」中射出，走近看，原来是一处可以休憩的民宿。

　　室内温泉瀑布

　　进入「石头」，才发现里面别有洞天，清水模工艺筑成的墙壁呈现最原始的深灰色，室内空间里夹杂着不同质感的绿，那是「原始森林」里头的各种植物。建筑采用中空设计，玻璃天窗承接的阳光和夜色撒入了整块石头。从顶层倾泻而下的温泉瀑布，穿过环形的层层楼梯，铺陈到二楼平台的水池中，57摄氏度的温泉水与冷空气发生反应冒出水蒸气，「冒烟的石头」实如其名。

　　来到石头的第一夜，享受完大餐的我就迫不及待地跑上六楼的半户外阳台，进入温泉池。慢慢涨高的温泉水哗啦啦地伴奏，我一边遥望着闯入石洞中的星星，一边肆意地让这无色无味的碳酸氢钠温泉水带走我这几日的辛劳。突然想到这是我第一次在户外独自泡裸汤，把衣服和负担丢掉，这难道不是上帝创造人类的本来面目么？原来连泡汤也要讲究「原始」。

　　从一杯咖啡开始

　　开凿这块「石头」的，是土生土长的礁溪人阿民。「走南闯北做生意30几年，人生中该经历的事已经全数经历过，是时候回到家乡，过一过悠闲的生活了。」刚回到礁溪的他，起初只想着在汤围沟旁的自家土地上，为旅人递上一杯热咖啡。谁知想法从一杯咖啡，到喝咖啡配备的自家小点心，到舒活筋骨的汤屋，直到构造成整块原始森林。

　　「房子为何一定要用四面墙围起来呢？」「为何要专门涂上颜料让建筑不自然？」四处闯荡的经验给了阿民一些新的启迪，或许就在这块陪伴长大的、从未被开发的原始山林旁，创造一处最原始、带有自己主观色彩的温泉民宿吧！从意念到建成，耗时4年，「冒烟的石头」成为了礁溪的新地标。

　　慕名前来拜访阿民这座「石头」的客人、设计师们络绎不绝，他们的称赞，使阿民有了一种被认可的满足感。拜访一间民宿和他的主人，或许可以从中认识一座城市。阿民身上，有着礁溪人的草根性和包容性，怀揣着一座城市的幸福感，礁溪是一个有足够自信的城市，它坚持不改变原始山林的风貌，同时也欢迎、接受不再墨守陈规的建筑、个人与别样的生活方式。

　　想去「原始森林」……

　　地址：宜兰县礁溪乡信义路34巷33号

　　网址：http：//www.smoking-rock.com/

　　入住/离店时间：18：00前/11：00前

　　前往交通：台北车站乘坐火车，或乘坐首都客运或葛玛兰客运到礁溪，如搭乘火车，饭店有提供接驳

　　房价：约港币1，230起（平日）

　　电邮：smokingrock@hotmail.com

　　电话：+886-3-9885799

　　主人推荐行程：

　　上午：与老板相约吃早餐

　　阿民是个喜欢研究吃的「食客」，对食物的要求非常高：要足够新鲜的有机食材，亲自选料、把关。他讲起如何选精品牛肉、如何进行腌制萝卜等工序时滔滔不绝，能摆上桌的美食都是他的得意之作。与众不同的是，你的早餐，可能会同别人的不太一样。阿民会根据你想要的，来定制你的早餐，比如稍微而年长的人，他会贴心准备好消化、健胃的地瓜粥，还配有妈妈做的豆腐乳。

　　下午：感受礁溪的幸福感

　　来到小城，四处悠转感受当地民风。阿民为住客提供旅行谘询服务，有静态、动态两种行程，包括宜兰众多热门景点。想去赏鲸、海水浴场，或是去兰阳博物馆，都可为你安排。其实，在附近的汤围沟公园泡泡脚，同当地的人聊天，走走礁溪的街街巷巷，悠闲地欣赏这座小城，岂不乐哉。

　　傍晚：身心放松泡汤

　　「冒烟的石头」有专为泡汤的汤屋、汤房，同时也有可以过夜的客房。每一间房的设计都不尽相同，心形汤池、米奇汤池、木质汤池……给你不一样的体验。最享受的是，在冒烟的石头六层的房间，设计有半开放的隐蔽式阳台，一边置身于石头中泡温泉，一边数着洞口的点点繁星。

　　隐居·苗粟

　　鸟鸣山幽卓也小屋

　　「种树种到齐天高，在树荫下过生活」，山中人的梦想再简单不过。

　　十几年前，外型硬朗但内心浪漫的卓铭榜来到这片荒废的梯田，开垦修葺、洒水种菜；十几年后，这里成为了一个游人寻觅、留恋的世外桃源。

　　初识这片山林，大冠鹫、蜻蜓和各色蝴蝶徜徉其中，伴随着起起伏伏的蛙鸣声，夜晚还会有调皮的猫头鹰来拜访，这极优的生态让学习农业、从事园艺工作的卓老板欣喜不已。「生活可以怎么过，就在这里实践」，卓老板毅然投入了山林的生态保育工作，开垦菜园、用竹材、茅草建屋，将蓝染文化带入民宿居住理念，串连起这座质朴的山中小村。

　　或是农家子弟的使命感，或是对台湾农业、文化与生活延续的期许，卓老板亲力亲为创造出的这片山光水色，满足你对世外桃源的一切想像：从山脚寻找一条浓密芭蕉叶掩映下的小径，穿过苍翠欲滴的林荫道和鸟啼蛙鸣，从渐入佳境行至豁然开朗，农家村落古朴景致映入眼帘，好似陶渊明笔下的桃花源。

　　蓝染技艺随处可见

　　一入园，就发现了穿着蓝染围裙的熊布偶，窗帘、衣裙、帽子、披巾、钥匙吊饰、灯罩、门帘、面纸盒……处处是蓝染的技艺。这是卓老板情有独钟的传统文化，他喜欢蓝染的未知性，绑染的花样总能带给创作者带来惊喜。

　　在「卓也小屋」，蓝染的技艺从原料种植开始。清晨，卓老板就出发采集自家种的山蓝（大菁叶），打蓝、建蓝，与染缸做亲密互动。技术较高的型染、蜡染，也是卓也小屋积极保存的技艺。四处逛逛，园内展售着卓也小屋自行开发的服装、艺品、家饰品，展现文化传承的精神。再多行几步，又见到他修建的博物馆、木工坊。「我们希望民宿加入更多文化内涵，让人每次来都感受到变化。」好期待起下一回的拜访，届时不知又有甚么惊喜？

　　想去「卓也小屋」……

　　地址：苗栗县三义乡双潭村13邻崩山下1-5号

　　网址：http：//www.joye.com.tw/

　　入住/离店时间：15：00/11：00前

　　前往交通：台北车站乘坐火车到三义。星期一至四提供免费接驳服务

　　房价：约港币650起（平日）

　　电邮：joye879198@hotmail.com.tw

　　电话：+886-3-7879198

　　主人推荐行程：

　　上午：逛菜园

　　卓老板的菜园依山而上，从蓝染原料山蓝，到洛神花、百香果、地瓜叶、A菜、大白菜，种类繁多，缓缓阶梯适合早晨散步，途中还特别打造三义3大地标装置艺术：胜兴车站、龙腾断桥、木雕博物馆，绕一圈下来，生态及地理教育兼具，是大人小孩的乐园。

　　下午：DIY多彩热染

　　冷染较费时，所以大部分客人会选择只需半小时制作的热染体验，由染坊老师指导绑法，竹筷、橡皮筋、晒衣夹，就能变幻多种花样，滚热的天然染料有洋葱皮的黄、茜草根的红、树心的紫红，上色过程中游客就在园区里参观，不久即能拿到作品。至于手工香皂则需放置数小时冷却，住客下午挑选自己喜欢的颜色、形状灌模，隔天离开时就能带走它返家。

　　晚上：阳台泡澡观星

　　竹林与一望无际山景就在阳台边、浴室旁，VIP双人房「感恩2」的藤编吊椅是旅人的小星球，随着空气流动自在飘荡；澡缸滴入民宿自制桧木精油，天然薰香伴人好眠，若不那么早睡，则可于阳台观星，吐纳芬多精。

　　海风·屏东

　　面朝大海白砂15

　　沿着海岸线一路向南，阳光愈发热情，温暖的风吹拂着，带走都市的尘嚣与一身的疲惫、烦躁。临着海，占地辽阔的「白砂15」低调得很，若不仔细看，很容易就错过了入口。停好车，亲切的服务人员开着高尔夫球车，载着行李和旅人缓缓往Villa前进。有人称「白砂15」是南国仙境，亲身体验后会发现一点都不夸张。

　　喜欢植物的老板与夫唱妇随的老板娘，两人从买地、整地、种树养地到今天这样完整规模的「白砂15」，总共耗费了整整14年。一开始这里盖的并不是房子，而是一个爬满了漂亮的九重葛的木质花架。「我们在这块地上花了8年时间种树，每次来整地、整理花草的时候，天气很热，总觉得需要个遮阳停车的地方」老板娘米其温柔笑说。这才依靠着花架，盖起了海边小屋—「木莲」，面朝大海、春暖花开，悠然自得。

　　我有一所房子，面朝大海，春暖花开

　　小屋的门一推开，扑鼻而来是浓郁的樟树香气，所有眼睛所及、手可触摸到的木头全是樟木。「当从山上移植下来两颗大樟树，本来想要种植但却很可惜没种活，我们把它拿来盖这间屋子和做家具，延续它的生命」米其说。

　　由于夫妻俩一年来到这里住的时间不多，房子空着可惜，植栽也需要有人留守照顾，于是才试着开放了「木莲」出来当民宿。但由于房间数量就这么一间，只能容纳2人，有越来越多客人提出希望可以将这么好的空间和家人、朋友一起分享，于是才慢慢有了增建的打算，现今，拥有6间客房的「白砂15」已经名声大噪。

　　听听树木花草带来生命的智慧

　　「白砂15」没有围墙的界域划分，而是在南方的暖阳下，以雨林般枝叶扶疏的屏蔽树林把六间Villa包围其中，蜿蜒的小径中，夜宿的旅人保有个别私密的空间。不以眩目的设计取悦旅人，而是充满细腻的惊喜与感动深藏其中。米其说「人一定要旅行，到处看，看到喜欢的会留下深刻的印象，这里的每一个空间、细节和角落，都是我把这些年看到的、喜欢的，告诉设计师和木工师傅，所以这里没有特别限定是甚么风格。」

　　人家旅行买的是名产、纪念品，他们夫妻则是热衷于逛花店、买树、买种子。「人不一定要透过书本才能学习，我们也能从植物、动物强韧的生命力中，听到它们的故事！」

　　「白砂15」的植物茂密，主要都是适合在滨海一线生长的树种。海风大、土质盐份高，又偶有遇上强烈台风的侵袭，有办法在这样恶劣环境下存活的树种有限，现在在白砂能存活下来的，都是经历重重考验的坚强树种。就算没有住客时，这些树木、花草还是需要细心照顾、浇水修整，非常辛苦。米奇笑说「花最多心思和金钱的其实是房外的这些植栽，有能力买下它们还不见得有能力种活它们，这些植栽才是白砂15最吸引人的地方。」

　　「太多都市人忘记要把耳朵打开，我希望进来的客人，可以静下心听、感受外面的鸟叫声、风声。」早晨或午后，漫步在「白砂15」的园区，走完大约需要半小时，小小的观景台就位在园区内的制高点，可以观海、看日出、望夕阳，观景台的后方就是一大片的银合欢。路蟹、寄居蟹、蝴蝶、溪虾、螃蟹、蛇、蜗牛、毛虫，是这里最天然的生态住客。「白砂15」是主人个人风格与品味的缩影，也是生活美学最精湛的呈现。想去「白砂15」……

　　地址：屏东县恒春镇水泉里树林路25-3号

　　网址：http：//www.thehouse15.com.tw

　　入住/离店时间：15：00/11：00

　　前往交通：在高铁左营站或高雄客运高雄站，乘搭高雄88快速道路前往垦丁的客运，到达屏东客运恒春营运所，转乘计程车或机车前往「白砂15」

　　房价：双人房约港币1，700起（平日）

　　电邮：thehouse15@hotmail.com

　　电话：+886-09-36404399（米其）

　　主人推荐行程：

　　上午游泳：池畔阅读饮咖啡

　　「白砂15」几乎每一栋Villa都有不同风格，也各自拥有自己的泳池。上岸了，擦乾身体，套件衣服，泡杯咖啡、抓本书在池畔阅读，大自然的声音环绕耳边，身心舒畅，心灵也满足。

　　下午打盹：最奢侈的幸福

　　每个房型有不同的空间规划，有的是大得奢侈的院子，与尽收眼底的绿意，不同房型的独特设计，带来不同的乐趣与惊喜。阳台上偌大的藤椅柔软舒适，午后时光就躺着发呆，在树荫下的吊牀上舒舒服服的发呆、打盹，甚么都不做更是奢侈的幸福。

　　傍晚乐活：单车小径穿梭

　　「白砂15」提供免费的单车给夜宿的旅人使用，可以在园区小径中穿梭欣赏树木花草，或沿着滨海153线道骑上一段吹吹海风，路边常可见到觅食的野兔，嘘！可别打扰惊吓到它们啊！

　　住民宿，你要知……

　　台湾的民宿有哪几种？

　　台湾民宿大致分为三种，第一种是传统民宿，是主人多出来的客房，价格便宜，并没有特别的设计。第二种是城市内的小公寓，常见于公寓大楼中的小套房，并不会同民宿主人一起住，拿到钥匙，小套房就是你的了。第三种是乡村式民宿，在比较偏远的、景色宜人的地方。民宿的老板们会根据自己的喜好建造独特的居住风格。

　　在哪里寻找台湾民宿？

　　台湾常用预定名宿网站：

　　玩全台湾：www.okgo.tw

　　疯·台湾名宿网：www.fun-taiwan.com

　　台湾民宿网：minsu.taiwanking.com

　　自在客台湾民宿：taiwan.zizaike.com

　　民宿如何预订？

　　民宿预订流程：预订->房东确认->支付订金->到店住宿支付余款->入住民宿。

　　网上看到你喜欢的民宿，要同主人确认是否有房间，然后根据当日的价格（网上的价格只是参考哦，民宿分为平日价、假日价、旺日价格等）提前支付民宿主人订金，这样房间才会保留。订金通常在50%-100%不等。

　　身在香港如何付订金呢？

　　除少数民宿开通网上Paypal支付功能外，大多数的民宿都需要你亲身向湾本地的银行付款。当然具体的方式也可以同民宿主人沟通，选择最适合自己的方式。

　　除少数民宿开通网上Paypal支付功能外，大多数的民宿都需要你亲身向湾本地的银行付款。当然具体的方式也可以同民宿主人沟通，选择最适合自己的方式。

　　1、民宿主人可能不会随时恭候你

　　要跟民宿主人约好Check-in的时间，乡村式的民宿可能会热情地开车来接你，但是如果在城市中，民宿主人或许还有朝九晚五的工作，就一定要遵守民宿主人约定的时间，他们是兼职的民宿主人，并不是专门服务你。

　　2、民宿并非酒店

　　很多的民宿都是将自家的空余房间让给旅客，并不是专做住宿业务的，或许你享受不到像酒店那样随叫随到的服务。比如洗漱用品，为了响应环保，有的民宿可能也不会提供。所以要提前同民宿主人沟通，备好生活用品。

　　3、遵守主人的家规

　　民宿并非旅店，可是有家规的，在住宿时也要考虑到不影响房东一家的正常生活。所以提前向房东打听好家规吧，比如晚上门禁的时间，比如是否可以开Party，比如是否可以抽烟，都是需要注意的。