农业标准化是发展现代农业的基础,是推进科学技术转化、促进产业发展、提升农产品竞争力、保障农产品质量和安全、实现农民增产增收的重要途径。要充分认识农业标准化在推进农业技术成果转化、产业化发展、组织化建设和综合效益实现中的基础作用,从根本入手,有效发挥农业标准化建设现代农业的作用。
农业标准化是实现现代农业的有效途径
我国农业生产大多是传统的、精耕细作的小农经营模式,农产品的产量不稳定,质量差、价格低,缺乏市场竞争力。如何改变我国农业生产之现状,提高农产品质量,实现农业增产、农民增收?一些发达国家和地区的规模化种植、机械化生产的现代农业生产模式是我国农业生产的发展方向,而农业标准化则是实现现代农业的有效途径。
农业标准化就是运用“统一、简化、协调、优选”的原则,将科学技术的新成果和实践积累的先进经验转化成标准,用来指导、规范农业生产产前、产中、产后的全过程。没有农业标准化,农业技术就不能很好的应用到农业生产建设中,现代农业就不可能实现。因此,农业标准化是现代农业的重要基石,是实现传统农业向现代农业转变的关键。
农业标准化推动现代农业科技成果的应用
农业新技术是现代农业发展的引擎和推动力,推进农业技术的应用是建设现代农业的关键措施。随着我国农业高新技术的迅猛发展,我国农业领域的相关技术成果也越来越多,例如2010年申请农业方面专利数量为875项。
如何将农业科学成果转化为生产力?通过大力推进农业标准化工作,将先进的科学技术转化为具有实际操作意义的农业标准,使技术成果真正应用到了现实生产中,才能将科技成果转化为现实的生产力。截至目前,我国共制定农业领域的国家标准1931项、行业标准3281项、地方标准1.6万多项,覆盖了农业投入品、农业生产、加工和农产品流通、农产品检验检测等领域,有效地将相关的技术成果应用到了农业生产中,促进了技术成果的推广。
农业标准化推动现代农业综合效益的实现
现代农业讲的是综合效益,以综合效益最大化为原则,使农业由单一经济转向综合经济,由弱质产业变成具有强大活力的优势产业,实现经济效益、生态效益和社会效益的有机统一。农业标准化通过标准的实施,确保了农产品质量,促进了农产品的流通,规范了农产品市场秩序,指导生产、引导消费,取得了良好的经济、社会和生态效益。
农业标准化带来了明显的社会效益通过农业标准的制定和实施保障了农产品的质量安全,促进了农产品的质量升级,提高了农产品的市场竞争力,树立了良好的品牌信誉和形象,例如寿光蔬菜、烟台葡萄,都已经形成了全国闻名的农产品品牌。同时,通过开展相关技术、管理等农业标准的培训、推广,使农民掌握了相关知识和技能,提高了农民的文化素质、科学素质和经营管理素质,为现代农业的发展奠定了基础。
农业标准化也带来了一定的生态效益一方面通过推行农业标准化,推广节地、节水、节种、节肥、节药、节能、节油的农业技术,大大降低了农药使用等带来的污染,提高了资源的综合利用,改善了农业生态环境;另一方面通过推进农业标准化,综合运用新技术、新成果,普及推广新品种,进行科学的产业布局,促进农业生产结构向优质高效品种调整,实现农业资源的合理利用和农业生产要素的优化组合,有效地节约了农业资源和保护农业环境。
农业标准化带来了巨大的经济效益一是农业标准化提高了农产品的质量,通过先进技术的应用,提高了农产品的附加值,并且形成了一系列的农产品品牌,质高价优,有的甚至远销国外,带来了明显的经济效益。例如普通韭菜1元一斤,而无公害韭菜20元一斤,普通白菜0.6元一斤,而胶东的有机白菜可卖到60元一斤。聊城市“甜翠牌”其他的无公害蔬菜,价格也要比市场上一般蔬菜要高几倍甚至十几倍;二是通过先进技术的标准化应用,带来了农业生产效率的大幅提高,使得单位面积产出有了明显提高,并且通过示范带动,取得了明显的规模效益。以聊城市西瓜种植农业标准化示范区为例,2007年示范区建设前,种植面积20000亩,总产量10000吨,单位面积产量5000斤/亩,总收入1.8亿元。2010年示范区建成后,种植面积达30000亩,总产量达到了1.8万吨,单位面积产量6000斤/亩,总收入2.8亿元,比标准化建设前增加了55%;三是通过标准化对产业布局进行调整,围绕当地资源优势,利用标准化培育壮大优势产业,大大提高了农产品的商品率,主导农产品品种有了明显优化,带来了明显的经济效益。以聊城中华鳖农业标准化示范区为例,推动中华鳖特种养殖,中华鳖市场价格达每斤55元,并且随着深加工的开展,所获经济效益更大。2008~2010年3年建设期累计推广养殖面积达4200亩,带动周边农户大规模养殖中华鳖,增加收入达25亿元,创造了显著的经济效益。
农业标准化能有效地促进现代科学技术的应用、产业化发展和农民组织化建设,实现了综合效益的最大化,是现代农业发展的重要基石。目前,我国正处于传统农业向现代农业转变的重要阶段,必须要充分认识农业标准化的基础作用,加强农业标准化建设,充分利用标准化手段,进一步促进我国现代农业的发展。
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