澜沧江品牌之路（一）
- 来源:中国品牌
- 关键字:澜沧江,啤酒,品牌,价值
- 发布时间:2011-01-29 12:47
企业在变，产品在变，但品牌形象一直未变，这正是“澜沧江”品牌核心价值观所在。
在云南，提起云南澜沧江啤酒集团有限公司（简称“澜沧江集团”），人们引以为豪的心情溢于言表。谈到“云酒”，话题总绕不开“澜沧江”啤酒和“云南老窖”白酒。
26年来，澜沧江啤酒不仅顶住了国内外强势啤酒品牌逐鹿云南的压力，还稳居云南啤酒市场53%的占有率；不仅是大浪淘沙后云南唯一的本土啤酒品牌，还是云南市场名副其实的“地头蛇”。而云南老窖酒一上市，因率先填补云南高端白酒空白和成为云南省政府接待用酒而被津津乐道。
纵观其发展历程，从1985年开始，澜沧江集团走的就是一条品牌之路，而不是产品之路。26年来，始终坚持“老老实实做人，实实在在做事”的理念，始终坚持“质量第一”。既不固步自封，也不揠苗助长，始终沿着打造“云南的、中国的、世界的”澜沧江品牌之路而奋进。
从建厂起就抓质量
澜沧江集团是云南本土成长起来的民营企业，创办于1985年1月。当时，身为临沧市云县机关干部的刘光汉停薪留职，用自己借来的3000元钱作为启动资金下海，创办了云县啤酒厂。
发展至今，澜沧江集团旗下有14个全资子公司，现有总资产18.36亿元，在职员工6000多人，形成啤酒、白酒和茶业三大主导产业。其中啤酒生产规模为年产60万吨、在云南啤酒市场占有率为53.48%；白酒规模年产15万吨、在云南白酒市场占有率为25%；茶饮料规模年产10万吨、茶叶制品年产7800吨，在云南市场占有率为10%左右。
“澜沧江集团从建厂开始就注重抓质量，以质量为生命，以质量求生存。”澜沧江集团董事长刘光汉说。
云县啤酒厂是澜沧江集团发家之地。“这间椭圆形办公室原来是董事长多年的办公室，现在成为技术质量管理办公室。”当记者来到云县啤酒厂一间椭圆形办公室时，一名工作人员特意告诉记者。也许，这是澜沧江集团的良苦用心之处，让技术和质量管理人员时刻记住“质量第一”的宗旨。
“质量是一种责任。”澜沧江集团总经理刘伟说。
据介绍，在董事会、经理会统一领导下，澜沧江集团成立了由各个子公司生产、技术质量等部门负责人组成的集团“生产质量技术管理中心”。每月由集团董事长或总经理召开一次“生产质量技术工作”会议，协调处理生产质量相关工作事宜。全集团质量工作实行总经理负责制，明确各子公司总经理是产品质量第一责任人，还由集团任命一名副总经理负责各子公司质量管理工作。各子公司也成立专职质量管理机构“技术质量办公室”，负责处理日常计量、标准化、食品卫生、质量安全等相关工作。各子公司严格实行产品质量负责制，将质量责任层层分解，逐一落实到个人。实现“人人头上有指标，质量责任大家挑”的格局。
在生产中除了加强自检自查外，各关键工序还配备质管员监督管理生产过程质量，对从原材料入库检查到产品出厂进行全程跟踪控制，协调处理生产现场质量事宜，以便发现并及时处理质量隐患，避免质量事故发生。
多年来，澜沧江集团始终高度重视质量工作发展战略，以计量、标准化工作为基础，以管理创新和科技创新为抓手，不断提升产品质量，提高企业品牌核心竞争力。
创新是永恒的主题目前，澜沧江啤酒、白酒、茶叶及茶饮料等系列产品畅销全省129个县（市）区市场，远销部分省外市场，澜沧江啤酒还出口缅甸、泰国、老挝等东南亚国家。
“澜沧江集团建设的是学习型团队。学习是企业的根本任务，创新是企业永恒的主题、是企业发展的助推器。”刘光汉说，“目前，澜沧江集团设立的‘院士工作站’，目的就是创新人才、创新技术、不断地研发新产品。
据介绍，为了进一步提升产品质量，加快科技创新，公司成立了以中国工程院院士陈宗懋为首的院士工作站，建立企业科学技术协会，全面提升企业科技创新和产品质量。仅“院士工作站”，每年的科研经费就达300万元。同时，加强与科研质检机构、行业协会沟通交流，掌握行业发展方向和生产标准制（修）订的更新情况。加强实验室检测结果对比，减小误差。加大检测装备投入，加强检测能力建设。依据产品的不同特点及工艺需要配置了从原料到成品全程控制分析所用的检验检测仪器。
据了解，为了扩大生产规模和进一步改善啤酒生产工艺，澜沧江集团云县20万吨啤酒生产线技改项目现已开始投产。新的啤酒生产基地引进了德国、美国、瑞典等6个国家的先进生产工艺技术和设备，项目建成后，啤酒生产技术达到国际先进水平。
澜沧江集团在云县头道水的一个白酒酒基厂，是云南省内唯一一个酱香型白酒酿造基地，这里采用的酿酒工艺正是从业内龙头贵州茅台所引进的。公司还创出新白酒产品，研发出酱清香型白酒。
通过原始创新、吸收创新和引进创新等多种方式，澜沧江集团在管理和科技上体现着永恒创新的主题。
品牌体现企业处事思想
刘光汉认为，企业发展依赖质量，品牌是企业的旗帜。澜沧江集团品牌战略包括了企业诚信、质量战略、人才战略。企业品牌建设需要文化建设。
“品牌体现了企业处事思想。”刘光汉说，“澜沧江集团一直践行的是‘老老实实做人，踏踏实实做事’。”
首先是诚信。企业首先要有诚信，企业是否有价值、员工和社会是否承认企业，先是公司董事会和经理会要有诚信，起标杆带头作用。而企业诚信为本，最大的体现就是产品质量和服务质量过硬，货真价实，使企业与消费者之间建立起信赖关系。
正如刘光汉董事长所言，如今，消费者根据品牌承诺购买产品之后，品牌过程还没有完成，而是要等消费者对产品和承诺有了切身的感受后，进行重复购买和其他反馈行为，才算进入另一轮品牌强化过程。品牌概念要从承诺上升到体验后，让消费者成为品牌推广的主导。
其次是质量战略。食品质量首要的是安全性，这是产品的生命，也是企业的生命。因此，在保证质量安全的同时，还需要适应市场所需求的质量水平。
“产品质量需要人管理，技术再进步也需要人才操作。”刘光汉说，“提升质量要有投入、舍得投入、敢于投入，保证产品质量安全。”
澜沧江集团的人才战略，通过3种方式形成：请进来，即面向全国高薪聘请管理人才和科技人才，而且请进来还要留得住；送出去。即把工作人员送到全国各地去培养、培训，带薪读书，20多年从未间断；通过短训和会议培训，培养人才。
据了解，澜沧江集团的一位啤酒总工程师杨映清，刚进入公司时只有高中文化。即使在公司创业期较为困难的时候，公司也毅然送他到武汉学习深造，直到大专毕业。如今，他不仅是澜沧江集团的一名总工程师，也是国家注册高级品酒师、高级工程师和高级酿酒师。
在澜沧江集团，凡是员工子女考上大学，一律奖励1万～2万元。
澜沧江集团在品牌建设之初，就以百年大计的战略眼光，始终践行“老老实实做人，踏踏实实做事。”企业在变，产品在变，但品牌形象一直未变，这正是“澜沧江”品牌核心价值观之所在。
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在云南，提起云南澜沧江啤酒集团有限公司（简称“澜沧江集团”），人们引以为豪的心情溢于言表。谈到“云酒”，话题总绕不开“澜沧江”啤酒和“云南老窖”白酒。
26年来，澜沧江啤酒不仅顶住了国内外强势啤酒品牌逐鹿云南的压力，还稳居云南啤酒市场53%的占有率；不仅是大浪淘沙后云南唯一的本土啤酒品牌，还是云南市场名副其实的“地头蛇”。而云南老窖酒一上市，因率先填补云南高端白酒空白和成为云南省政府接待用酒而被津津乐道。
纵观其发展历程，从1985年开始，澜沧江集团走的就是一条品牌之路，而不是产品之路。26年来，始终坚持“老老实实做人，实实在在做事”的理念，始终坚持“质量第一”。既不固步自封，也不揠苗助长，始终沿着打造“云南的、中国的、世界的”澜沧江品牌之路而奋进。
从建厂起就抓质量
澜沧江集团是云南本土成长起来的民营企业，创办于1985年1月。当时，身为临沧市云县机关干部的刘光汉停薪留职，用自己借来的3000元钱作为启动资金下海，创办了云县啤酒厂。
发展至今，澜沧江集团旗下有14个全资子公司，现有总资产18.36亿元，在职员工6000多人，形成啤酒、白酒和茶业三大主导产业。其中啤酒生产规模为年产60万吨、在云南啤酒市场占有率为53.48%；白酒规模年产15万吨、在云南白酒市场占有率为25%；茶饮料规模年产10万吨、茶叶制品年产7800吨，在云南市场占有率为10%左右。
“澜沧江集团从建厂开始就注重抓质量，以质量为生命，以质量求生存。”澜沧江集团董事长刘光汉说。
云县啤酒厂是澜沧江集团发家之地。“这间椭圆形办公室原来是董事长多年的办公室，现在成为技术质量管理办公室。”当记者来到云县啤酒厂一间椭圆形办公室时，一名工作人员特意告诉记者。也许，这是澜沧江集团的良苦用心之处，让技术和质量管理人员时刻记住“质量第一”的宗旨。
“质量是一种责任。”澜沧江集团总经理刘伟说。
据介绍，在董事会、经理会统一领导下，澜沧江集团成立了由各个子公司生产、技术质量等部门负责人组成的集团“生产质量技术管理中心”。每月由集团董事长或总经理召开一次“生产质量技术工作”会议，协调处理生产质量相关工作事宜。全集团质量工作实行总经理负责制，明确各子公司总经理是产品质量第一责任人，还由集团任命一名副总经理负责各子公司质量管理工作。各子公司也成立专职质量管理机构“技术质量办公室”，负责处理日常计量、标准化、食品卫生、质量安全等相关工作。各子公司严格实行产品质量负责制，将质量责任层层分解，逐一落实到个人。实现“人人头上有指标，质量责任大家挑”的格局。
在生产中除了加强自检自查外，各关键工序还配备质管员监督管理生产过程质量，对从原材料入库检查到产品出厂进行全程跟踪控制，协调处理生产现场质量事宜，以便发现并及时处理质量隐患，避免质量事故发生。
多年来，澜沧江集团始终高度重视质量工作发展战略，以计量、标准化工作为基础，以管理创新和科技创新为抓手，不断提升产品质量，提高企业品牌核心竞争力。
创新是永恒的主题目前，澜沧江啤酒、白酒、茶叶及茶饮料等系列产品畅销全省129个县（市）区市场，远销部分省外市场，澜沧江啤酒还出口缅甸、泰国、老挝等东南亚国家。
“澜沧江集团建设的是学习型团队。学习是企业的根本任务，创新是企业永恒的主题、是企业发展的助推器。”刘光汉说，“目前，澜沧江集团设立的‘院士工作站’，目的就是创新人才、创新技术、不断地研发新产品。
据介绍，为了进一步提升产品质量，加快科技创新，公司成立了以中国工程院院士陈宗懋为首的院士工作站，建立企业科学技术协会，全面提升企业科技创新和产品质量。仅“院士工作站”，每年的科研经费就达300万元。同时，加强与科研质检机构、行业协会沟通交流，掌握行业发展方向和生产标准制（修）订的更新情况。加强实验室检测结果对比，减小误差。加大检测装备投入，加强检测能力建设。依据产品的不同特点及工艺需要配置了从原料到成品全程控制分析所用的检验检测仪器。
据了解，为了扩大生产规模和进一步改善啤酒生产工艺，澜沧江集团云县20万吨啤酒生产线技改项目现已开始投产。新的啤酒生产基地引进了德国、美国、瑞典等6个国家的先进生产工艺技术和设备，项目建成后，啤酒生产技术达到国际先进水平。
澜沧江集团在云县头道水的一个白酒酒基厂，是云南省内唯一一个酱香型白酒酿造基地，这里采用的酿酒工艺正是从业内龙头贵州茅台所引进的。公司还创出新白酒产品，研发出酱清香型白酒。
通过原始创新、吸收创新和引进创新等多种方式，澜沧江集团在管理和科技上体现着永恒创新的主题。
品牌体现企业处事思想
刘光汉认为，企业发展依赖质量，品牌是企业的旗帜。澜沧江集团品牌战略包括了企业诚信、质量战略、人才战略。企业品牌建设需要文化建设。
“品牌体现了企业处事思想。”刘光汉说，“澜沧江集团一直践行的是‘老老实实做人，踏踏实实做事’。”
首先是诚信。企业首先要有诚信，企业是否有价值、员工和社会是否承认企业，先是公司董事会和经理会要有诚信，起标杆带头作用。而企业诚信为本，最大的体现就是产品质量和服务质量过硬，货真价实，使企业与消费者之间建立起信赖关系。
正如刘光汉董事长所言，如今，消费者根据品牌承诺购买产品之后，品牌过程还没有完成，而是要等消费者对产品和承诺有了切身的感受后，进行重复购买和其他反馈行为，才算进入另一轮品牌强化过程。品牌概念要从承诺上升到体验后，让消费者成为品牌推广的主导。
其次是质量战略。食品质量首要的是安全性，这是产品的生命，也是企业的生命。因此，在保证质量安全的同时，还需要适应市场所需求的质量水平。
“产品质量需要人管理，技术再进步也需要人才操作。”刘光汉说，“提升质量要有投入、舍得投入、敢于投入，保证产品质量安全。”
澜沧江集团的人才战略，通过3种方式形成：请进来，即面向全国高薪聘请管理人才和科技人才，而且请进来还要留得住；送出去。即把工作人员送到全国各地去培养、培训，带薪读书，20多年从未间断；通过短训和会议培训，培养人才。
据了解，澜沧江集团的一位啤酒总工程师杨映清，刚进入公司时只有高中文化。即使在公司创业期较为困难的时候，公司也毅然送他到武汉学习深造，直到大专毕业。如今，他不仅是澜沧江集团的一名总工程师，也是国家注册高级品酒师、高级工程师和高级酿酒师。
在澜沧江集团，凡是员工子女考上大学，一律奖励1万～2万元。
澜沧江集团在品牌建设之初，就以百年大计的战略眼光，始终践行“老老实实做人，踏踏实实做事。”企业在变，产品在变，但品牌形象一直未变，这正是“澜沧江”品牌核心价值观之所在。
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