12月22日是冬至，冬至又称为冬节，南北方的习俗不一，北方通常吃馄饨和饺子，南方则有吃汤圆的习俗。吃汤圆的传统习俗在江南尤为盛行。冬至必备食品“汤圆”是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
俗话说，“冬至大如年”，少不了落入俗套，在南方的我自然也会煮一碗热腾腾的汤圆，在厨房里煮开热水，加入土制冰糖，黄黄的冰糖在水中慢慢融化，变成浅浅淡黄色，那是食欲大开的颜色，放入超市买来的汤圆，耐心等待它们浮上来，汤圆在水中翻滚着跳跃着，再过十分钟就是期待的美味，最后当然必须摘几片薄荷叶放入汤中，那汤味是清新的，闻起来香香的，馋得人口水直流。细观汤圆，晶莹透亮，稍带黑色，裹在里面的馅隐隐若现。用调羹把软糯糯、轻吹热气，爽滑滑的汤圆放进嘴里，轻轻一咬，香甜蜜蜜的芝麻馅溪水般地流出，慢慢咽下去，简直是透心的甜。再喝一勺汤清爽带着花香的汤，幸福感油然而生，这就是冬至有的满足感。
小孩争着搓汤圆，手脸衣服上都是糯米粉，母亲的关爱声“不要淘气，快去洗脸洗手。”轻拍孩子的屁股，欢声笑语不断，桌上刚煮好汤圆，在空气中浮游着桂花糖水的味道、黑芝麻独特的香气让我想起应节歌曲“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”，印象最深的是每到节日家里包汤圆的那些快乐有趣的幸福时光。随着年龄增长，工作的烦忙，渐渐变成遥远的记忆。
如今，我们生活节奏的加快，生活水平提高，每逢节日，大家会在超市里买汤圆，汤圆种类繁多，素的荤的、水果味、花香味、巧克力味应有尽有，炸着吃或者水煮，只要喜欢就好，颜色也由单一的白色变成五颜六色。对我来说，怎么都没有家里做的好吃，特别是母亲做的，一想起来无比甜蜜，装满了妈妈的爱。市场买来的汤圆缺少了一份的亲情。下一年冬至要回去自己做汤圆，不能把这样节日落入俗套。
朴永忠
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