冬日鸡尾酒 为新年添暖意

　　冬天来临，寒气袭人，冰冻的饮品不再适合这个季节。而鸡尾酒却拥有百变的模样，春天可以是小清新的，夏天可以是大凉爽，秋天可以是伤感的，来到冬天，它也可以是暖心的。冬日鸡尾酒，色彩缤纷迷人，更能给即将到来的新年增添暖意。

　　热托蒂鸡尾酒

　　这是一种十分适合暖身的酒精类蒸馏饮料，据说来源于18世纪的苏格兰，是当地的传统御寒暖身良方，尤其适合女士饮用。首先准备好两盎司的白兰地、威士忌或者朗姆酒，1大匙蜂蜜，四分之一个柠檬，一杯热水，再加上你喜欢的茶包。然后将杯底盛满蜂蜜后，加入酒，再把柠檬汁挤进杯子里，最后再加茶包调制的热茶倒入杯中。如果不喜欢喝茶，也可以用咖啡代替或者直接加入热水。这种饮品是御寒佳品，有全身发冷的感冒症状可以尝试。

　　新加坡司令

　　这一款是冬季节日派对的专属酒品，由樱桃白兰地，伏尔加，新鲜柠檬汁，糖浆与苏打混合制成，呈现出两层颜色，有淡淡的樱桃味道。冬季的白色中混入一抹微红，也恰恰迎合了温暖气氛。因为是从经典调酒稍作改变而来，它的口味自然是不容置疑的老少咸宜。

　　三只小鸟鸡尾酒

　　美国丹佛Tag餐厅的丹纳·理查森创造了这款鸡尾酒。原本典型的三只小鸟鸡尾酒应该是冷的，但这款三只小鸟鸡尾酒经过改良，加入了薄荷茶和热苹果酒，很好地展现出了热鸡尾酒的精髓。这款鸡尾酒使用了威雀苏格兰威士忌和混合的苏格兰人自制的 The Owl‘s Brew薄荷茶（这是一款专为鸡尾酒而打造的热茶），口感独特芬芳，喝来令人神清气爽。

　　柚子鸡尾酒

　　热鸡尾酒一般使用苏格兰威士忌作为基酒，但改用波本威士忌作为基酒也有它的妙处（其中最显著的一点就是波本威士忌会为鸡尾酒增添一股香草橡木的香气）。将热鸡尾酒中的苏格兰威士忌换成波本威士忌，再配以柚子和苹果白兰地——柚子鸡尾酒就诞生了。虽然收集购买所有这些原料似乎要费一番功夫，但这款鸡尾酒一定会给你的宾客留下深刻的印象——就像它给你的味觉带来的刺激一样。

　　热香料格罗格鸡尾酒

　　热香料格罗格鸡尾酒是一款口感风味与众不同的鸡尾酒，这是一款必须用火点燃的鸡尾酒。用甜味美思酒、黑樱桃利口酒以及一些香料和威士忌搭配，创造出了这款鸡尾酒。

　　波本苹果酒

　　制作这款鸡尾酒的原料很简单，与一般的苹果酒相似，只是额外添加了有助于防寒的波本威士忌。将所有的材料（除波本威士忌外）倒入一个锅中，中火加热15分钟，关掉火后，将波本威士忌倒入锅中搅匀，最后倒入杯子中稍加装饰就可以了。

　　热牛奶酒

　　牛奶加酒听起来似乎一点都不搭，但是用来防寒真的非常合适，而且它帮助入睡的功效比安眠药都好！将牛奶放在炉子上或微波炉里慢火加热，与此同时，将朗姆酒、白兰地和糖倒入杯中搅拌均匀，再将热好的牛奶倒入杯中，最后用肉豆蔻装饰。

　　墨西哥热巧克力酒

　　让人难以想象的是御寒最佳的一款鸡尾酒竟然来自一个从不下雪的国度！香料与龙舌兰的完美搭配让这款鸡尾酒非常适合寒冷的冬天御寒之用。先将牛奶和糖用慢火加热，热好后熄火，将巧克力、香草精、肉桂加入牛奶中。待巧克力溶解后，加入龙舌兰，搅拌均匀后倒入杯中，用肉桂棒装饰。