大地的馈赠：植物饵

　　红薯

　　在土层以下生长的，可作为钓饵的植物根茎或果实，排在第一位的应该是红薯。

　　说起用红薯钓鱼，一定有人不接受，尤其在北方，用红薯钓鱼的人很少。不过，不知钓友是否注意到，很多商品饵中都有含量不等的薯粉成分，有的干脆用薯粉作主打，尤以鲫鱼饵最常见。薯粉其实就是红薯粉，简称薯粉。

　　既然薯粉能钓鱼，那红薯为什么不能作钓饵呢？也许会有人说：“红薯经过精加工才变成薯粉，红薯完全没被加工过，所以不合适。”持这种观点的人存在一个误区——加工得越精细、制作过程越繁琐的东西才越有效。比如我们吃的白面，曾有过几种形式：黑面、富强粉、精粉，现在，前两种只经过粗加工的面粉已经基本退出历史舞台，因为只有经过最精加工的精粉的口感才最好，这样的例子多了，便使人形成一种思维模式，并将其延用到鱼饵的使用上，进而认为粗糙的东西不能钓鱼。诚然，一些自然水域中的鱼的胃口确实有了一定程度的改变，但远没有刁钻到非精加工不食的程度。钓友们与其绞尽脑汁试用各种各样的配方去换一个不如意的结果，倒不如返璞归真，试试最简单的鱼饵。

　　薯粉不适合个人加工，但在超市可以买到，配以拉丝粉或其他营养物质，既可作搓饵，也可作拉饵，还可作海竿钓饵，若配麸皮、豆粕等则可用于打窝，用途很广，类似于其他粉饵。

　　红薯的其他性状在野钓中也有丰富的运用，如煮的、蒸的或烤的熟红薯，它们的共同特点是既甜又糯。吃过这几种熟红薯的人都知道，相比前两种方法，烤熟的红薯口感最甜，手感最糯，因此最适合作常规钓饵。不过，虽然烤红薯的手感和钓饵相似，但它质地过于松散，不适合单独作钓饵，这就需要添加一些成分。添加成分的目的无外乎有两种，一是通过添加某种成分使得鱼饵达到理想的物理状态，二是通过添加其他营养成分使鱼饵更适合鱼类偏好的口味。

　　想单纯地获得理想的状态很简单，只需添加适量的拉丝粉，就能使以淀粉为主的烤红薯成为钓饵，简单实用，适合野钓。改变烤红薯的营养成分，使其满足某一水域中的鱼类的口味偏好也不难，但前提是要知道该水域内的鱼有哪种偏好，对哪些东西相对敏感，然后添加至适当的比例即可。一般来说，野生鱼对食物并无过多的挑剔，除非某片水域中的鱼被钓久了才会出现一些偏口，但这种偏口通常不明显，至少不像养殖鱼那么刁钻。钓者如果初到一片陌生的水域，对鱼情尚不了解，那么只须在烤红薯中加入一些调整状态的成分即可，简单的饵料未必不强大。

　　随着钓友们钓鱼水平的不断提高，开饵程序也变得越来越规范。不过，用烤红薯作饵时，这些规范的开饵动作显然不适用。开红薯饵时并没有太多讲究，和家里和面的动作差不多，剥皮后加入其他粉饵，揉搓均匀即可，很简单。

　　红薯还有其他用法。比如将红薯蒸煮到八九分熟，质地并没彻底软糯，这样的红薯可在水下保留较长时间，耐泡耐啄食，因此剥皮切成小块儿后可作为海竿钓饵，或在小鱼横行的水域充当手竿钓饵，有助于钓者静等目标鱼出现。

　　马铃薯和红薯相似，也可以用同样的方法制成饵，只是马铃薯的含糖量较红薯少许多，因此诱钓效果也打了很大折扣，无法与红薯相提并论。

　　红薯虽易得到，但总是要加工一下。对老一辈钓鱼人来说，自制鱼饵并不是什么难事，可在很多年轻钓友看来则很不方便，这些钓友不妨直接利用另一种红薯食品——地瓜干。市场上的地瓜干有散装的也有塑封包装的，它保质期长，便于存储，用着也方便，一条地瓜干可剪成若干块，若无鱼咬钩，一块儿能泡一天。竿包里备上一袋，闹小鱼时就是一件秘密武器，手竿能用，海竿也能用。

　　红薯气味香甜清香，既可做成泥状，也可作为固态饵，钓鲤鱼效果最为明显，其次是草鱼、鲫鱼等，针对的对象鱼比较广泛。遗憾的是，它几乎被人遗忘了。

　　花生

　　相对于几乎被人遗忘的红薯，土里埋的另一样宝贝则完全不为人知——新鲜的花生。当初，笔者发现这个东西纯属偶然——我钓位后面是朋友种的花生地，当时小鱼闹得凶，秋天的太阳晒得人暖洋洋的，我随手拔出几株花生打牙祭，嚼着嚼着，钓鱼人特有的发散思维很快表现出来——这么香的花生是不是也能用来钓鱼呢？于是新鲜的花生第一次成了我的钓饵，就像我第一次把自己爱吃的火腿肠、鸡蛋清挂到钩上的情形一样，心里虽有希望，眼睛却并不专注于鱼标，直到竿子被拖下水的那一刻，我才明白过来——这次蒙对了。我挂上一粒再试，隔了一会儿，又上了一条鲤鱼，太出人意料了。回家后，我特意查了一下资料，发现我并非用鲜花生作钓饵的第一人，早就有人用花生制品钓鱼了，只是人数不多罢了。

　　鲜花生能钓鱼，花生米同样也能钓，不过要剥去外面的红膜；榨油后得到的花生饼既可作饵料，也可作窝料，和豆饼的用法基本相同。由于鲜花生季节性较强，所以用新花生作钓饵有一定的随机性，这可能就是它没被普遍认知的原因吧。

　　玉米

　　提到地上长的原生态饵料，毋庸置疑，嫩玉米粒应该排名第一，无论大江南北，夏天挑战大水库时，玉米粒都被广泛使用。即使在商品饵大行其道的今天，玉米粒的价值仍然无法替代。

　　玉米粒的用法几乎被所有钓友掌握，这里不再赘述，但究竟哪种玉米粒效果最好，却值得讨论一下。十几年前，我给各种玉米粒排名如下：嫩玉米粒排名第一，其次是玉米罐头，使用最广的酒泡嫩玉米粒排名最后。

　　近年来，随着反季节农作物的大量上市，钓友们一年四季都能得到玉米粒，于是另一种玉米钓饵出现了——速冻煮玉米。以前，在产玉米的季节，我曾专门把玉米棒子煮熟冷冻，留作第二年没有鲜玉米的季节使用，并自认为这样做很聪明，结果却令我失望，这个念头也就无奈地打消了，对冻玉米也就死心了。可事情总有偶然，一次，我鬼使神差地抱着“万一能用得上”的态度带了一穗街边小摊贩卖的速冻煮玉米，没想到到了水库派上了用场，小翘嘴、小鳊鱼咬得那叫一个欢实。要知道，我的初衷是要钓鲤鱼的，用的是3.5号子线绑8号钩。

　　既然速冻的都这么好使，换成嫩玉米粒效果是不是更好？想到这儿，我立马给当地的朋友打电话调配玉米，虽说当时玉米还没成熟，但农家的房前屋后或许能找到早熟的。这位朋友果然不负所托，一小时后风尘仆仆地给我送来两穗鲜嫩的青玉米。当时，我激动得不得了，顾不上寒暄，马上更换鱼饵，等待着奇迹的发生，可是事与愿违，原本紧凑的上鱼节奏好像突然来了一个急刹车，骤然停止了。坚持了一小时后，我再换回煮玉米，又有口了……我如此反复地更换了多次，煮玉米最终完胜。这次经历让我对煮玉米另眼相看，又经过几年的试验对比，我得出一个结论：煮玉米的效果最好。

　　钓鱼人不怕有问题解不开，就怕发现不了问题，于是新的问题来了：为什么煮玉米的效果会更好呢？这个问题几乎成了我的心结，时时困扰着我。直到有一天，一个爱吃玉米的朋友的一席话让我茅塞顿开。他对玉米的评价是：烤玉米香，煮玉米甜，粘玉米又香又甜。甜，正是被鱼喜爱的原因。至于煮的为什么比烤的甜，应该和烤红薯比煮红薯更甜是一个道理，据说是不同温度影响了糖化过程所致，这里不做深入探讨。

　　煮玉米被扶正了，嫩玉米就只能退居第二了。那为什么更甜的玉米罐头的表现却差强人意呢？一个不容忽视的原因就是，玉米罐头里有一种叫甜蜜素的添加剂，这种添加剂给人的口感是极甜，它就像味精一样，虽然没任何营养，但能忽悠人的味蕾，提升食物的口感，叫人产生食欲。甜蜜素同样起着这样的作用，但仅仅是对人有效，鱼——这种原始的生物对这类东西并不感冒！它们在意的是营养，也就是说，它们虽然能感觉到甜味，但这并不重要，重要的是它们要感觉到糖的存在。煮玉米之所以被鱼青睐，就是因为它有实实在在的含糖量。这就牵扯到了一个大问题——味道乃至味型。

　　笔者对化学添加剂是排斥的，原因就在于我是舍得花钱购买添加剂的最早的那拨人，经过多年的野钓实践后……结果，你懂的。有人曾问我：用玉米香精浸泡鲜玉米数分钟后再作钓饵可以吗？我立马回答：“可以呀，但效果和没浸泡是一样的。”不过，玉米罐头和鲜玉米相比，整体效果仅仅是略差而已，在钓小体型鱼的时候甚至表现得更佳。

　　那么，为什么使用最广、备受推崇的酒泡玉米名次垫底呢？这也是笔者经过多年对比得出的结果，最主要的原因是脱水。

　　喜欢做手工的人都知道，酒精常被用于给天然材料脱水，汁水饱满的嫩玉米被酒泡过后，很短的时间内就会干瘪下去，呈现皱皱巴巴的老相，质地变得干硬，此时即使玉米粒中有少许酒精成分，也会因其表皮老化而难以在水中释放出来，泡得越久，这种现象就越明显，钓鱼的效果也就越差。它和打窝用的脱了皮的酒泡小米是不同的。不过，用老玉米打窝还是不错的，尤其是玉米查，不论大粒的还是小粒的，只要在密封的容器里用酒浸泡个把小时就可以使用。

　　毛豆

　　众所周知，豆饼既可打窝子，又能作钓饵，在野钓中发挥着无可替代的作用。使用豆饼钓鱼始于何时已经无从考证了，但几乎每代钓鱼人都不同程度地使用过，并且都在延续着老辈人的方法——要么砸碎打窝，要么割成方形作豆饼翻板钩，要么割成小块儿直接挂钩作钓饵。其实，黄豆在成为豆饼前也是可以用作钓饵的，豆饼只不过是黄豆脱脂压榨后的产物。

　　在东北，黄豆是仅次于玉米的重要经济作物，可以用随处可见来形容，不过，使用毛豆作钓饵的人却寥寥无几。在钓鱼用饵上，笔者是一个不折不扣的另类分子，别人普遍使用的东西，我偏不爱用，并不是因为我排斥商品饵，而是普遍使用的饵料往往难以产生出奇制胜的效果。所谓“奇”就是与众不同，用饵的与众不同往往能达到出人意料的效果。

　　玉米作为庄稼的果实，从嫩玉米到老玉米到玉米面，它的这几个阶段都可以作为钓饵或诱饵，按着这个规律反推一下黄豆——豆腐渣可作诱饵，豆浆能开饵，豆粉可作钓饵添加成分，豆饼既是窝料又是钓饵，那么，上一级的黄豆为啥不能钓鱼，更初级的毛豆为啥不能钓鱼？有了这样的理论依据，我的毛豆首钓便是有的放矢了。整个过程我都很认真，但是结果是未知的，在浮标完全沉寂中等待也是寂寞和忐忑的，好在几小时后就上鱼了，一颗悬着的心才放了下来。我不知道我是不是使用毛豆钓鱼的第一人，但直至今日，我身边的人还认为这是旁门左道，有嫩玉米为啥非要用毛豆？他们都认为多汁的嫩玉米效果应该更好，其实在使用毛豆前我也这么认为，但用得久了，我发现一个事实——总体来说，毛豆的效果要强于嫩玉米。有人会问：都是应季的庄稼种子，为啥毛豆的效果更好？这点我解释不清，但从一个相似的现象中似乎可以找到答案。几年前，四川地区出现了珠珠钓法，这种钓法可谓神奇——用彩色塑料球钓鱼，不仅正口，还能大量获鱼。其制胜的关键是塑料球——眼下，鱼饵市场都在拼味型、拼成分，有人却用塑料球钓鱼，这绝对毁人三观。冷静下来分析一下，既然塑料绝对不是鱼的食物，那么唯一的解释就是鱼对球形的东西有着强烈的兴趣。相比嫩玉米，毛豆的外形显然更光滑，更接近圆形。

　　老黄豆也可作为钓饵，不过老黄豆有一个缺点——遇水后会迅速膨胀，它的体内被一枚鱼钩穿过后，在膨胀的过程中就会开裂，并从鱼钩上脱落。所以，用老黄豆作钓饵，换饵的频率不好掌握。

　　小麦

　　小麦多被用作窝料，有意思的是，水泡的小麦在刚冒芽时对鲤鱼诱惑大，小白芽长出来的时候则对草鱼更有效，大概麦芽充满了鲜嫩植物的气息，所以才更能引起以草为食的草鱼的兴趣吧。

　　相对于玉米粒的广泛使用，用小麦作钓饵的地域范围要小得多，仅限于南方。麦粒钓鲫鱼相对好办——小钩细线，挂上一粒新鲜的麦粒就可以了，成熟的老麦子也可以，反正不怎么闹小鱼，即使闹钩提了空竿，麦粒依然还在，重新抛出去即可，既省时又省事。钓大型鱼则相对麻烦一些，但效果很好。四川地区有一种钓法——把若干粒麦粒用针线穿成一串，然后再挂钩，这就解决了饵小钩大的问题。使用海竿时还可以挂一颗玉米粒，再挂一小串麦粒，另外使用水溶网打窝，效果就更好了。

　　麦子能钓鱼，和它形状相似的水稻也能钓鱼，在水稻成熟或接近成熟时都能用作钓饵，使用单粒时方法和麦粒一样。不过，云南钓友们发明了一种钓组——将整个稻穗作为钓饵，主要针对大型鱼。钓组既不是集团钩也不是串钩。

　　使用这种钓组时，钓饵不是挂在钩上的，而是捆绑在子线上，可用韧性较好的草茎，也可用和环境色差不大的棉线捆扎。这种钓组是钩后坠，铅坠起拖拽固定的作用，稻穗入水后会上浮，进而立在水底，和一株真的植物相仿，更隐蔽、更逼真。这种钓组不但可以用稻穗作饵，也可以用麦穗、岸边的水稗草，以及草鱼爱吃的茅草、芦苇、竹叶等作饵。

　　实际上，可作为钓饵的天然饵料还有许多，不是有人用香蕉皮钓到过草鱼吗？不是有人用葡萄皮也钓过吗？当然了，这是个例，不具有普遍性。不过，有人能根据水边的环境和现象，出其不意地发现新钓饵，这就是能力了。有人曾和我讲过他小时候的故事，当时，他钓了很久也没鱼咬钩，闲着无聊时看到水边不远处有一棵野果树，一阵秋风吹过，“咕咚咕咚”几枚野果掉下来，刚一入水就听“哗啦”一声，水面出现一个漩涡，接着又是几个漩涡，野果便都不见了。接下来的故事大家一定猜到了，他钓到了他人生中的第一条大鱼，比他身高的一半还长。钓鱼的环境固然不能复制，掉野果的果树也不常有，但是他却从中学到了一种方法和思路。

　　一次，我俩在一座小水库钓小鲫鱼，鱼口稀稀落落。百无聊赖之时，他看见水边浓密的草丛结出沉甸甸的草籽垂向水面，不时有小鲫鱼跃出水面啄食草籽，他果断捋了几把草籽掺进钓饵，情况立刻就不一样了。他的用饵思路又一次得到了验证，这才是最大的收获。

　　我的一位广西钓友曾说，他们在当地的野河中钓草鱼很简单，先砍倒一棵竹子插入水中，这就是一个窝子，第二天直接用嫩竹叶施钓即可。辽宁盘锦多苇塘，水里的草鱼都以苇叶为食，那就用苇叶作钓饵呗！一些鱼塘老板发现了这个秘密，于是禁止使用苇叶，这难住了一些钓友，可总有聪明人能想到办法——把苇叶捣成泥，掺到面饵里，老板总不会连绿色的饵料都不让用吧？在桑蚕的主要产地，桑葚就是很好的鱼饵。在桑葚成熟期，全国大部分地区的钓友都可以在水果超市买到这种黑色的小果子，当地人甚至用随处可见的嫩桑叶作钓饵；我的另一位广东钓友钓草鱼的绝招竟是用杨树的嫩叶，简直太神奇了。

　　原生态饵料可谓无穷无尽，关键是钓鱼人要改变自己的用饵思路，摆脱偏见，只有这样才能更好地开发它、使用它。

　　文/图 辽宁·李东

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