西江鱼合作社：理性规划，重视预防

　　针对今年开春天气变化异常，疾病频发，且多个水产品种遭遇行情低迷的境况，5月15日，西江鱼水产专业合作社特邀请多位专家在佛山市顺德区龙江左滩村开展了“春季防疫技术培训”，以助社员合理规划养殖品种和养殖量，并在养殖过程中进一步做到科学预防和管理。

　　“为什么生鱼协会成立后，生鱼就一直掉价了？是不是这些生鱼协会有什么问题？”“现在很多时候生鱼一被捉上鱼车之后就出现出血甚至死亡，是不是鱼中为了压低价钱放了什么药？”顺德区农业综合服务中心高级工程师段圣和结合自己的走访情况，在培训会上指出之前渔农怀疑的两个问题都是不成立的。为什么现在鱼价这么低？他认为主要原因是佛山顺德养殖的生鱼规格不太受市场欢迎，顺德地区的生鱼60%-70%是1斤以上规格，2斤以上的才占到30%左右，而北方市场最需要的规格是2-3斤以上，再加上今年顺德生鱼有个特点是肥而短，肚腩的脂肪相对较高，所以更加不受欢迎。他指出：“要想寻得好价格，最好是养殖大规格，并避免鱼体肥短。”其次，为什么现在很多时候温度才达到30℃左右，生鱼就会在运输过程中频频出现应激？段圣和认为归根结底还是平时养殖过程中鱼病防治和管理不到位造成生鱼体质衰弱所致。“生鱼价格不好，花点钱调水不舍得，还有很多人认为生鱼不需要另外供给氧气，所以增氧机开多点也不舍得。”他强调防病最重要的是调水，调水最关键的是保证溶氧充足。他以顺德每年11月份每天的凌晨4点到早上8点最容易死鱼的例子讲解了生鱼虽然耐低氧，但并不是不需要溶氧。

　　培训会上，有人认为除了水质等“外因”影响鱼体外，“内因”也尤为重要。佛山市三木生物科技有限公司总经理朱松雁分析了中药对提高鱼体自身免疫力，有效预防多发性疾病的优势。现下很多养殖户对中药的印象还停留在用量大、见效慢的阶段，他强调如今通过特定技术已经可以将有效成分进行了充分分离、提炼，达到用量少，调理见效快的效果。来自珠海市世海饲料有限公司产品经理刘晋重点分析了该如何从放苗时间、放苗量、出鱼时间等来规划养殖，并指出养殖理性思考的重要性，建议养户要学会分析鱼价、苗价，从而把握供需平衡，合理规划养殖。

　　此次培训会得到了顺德区水产商会以及江门市新会区新健饲料有限公司等企业的大力支持。据西江鱼水产专业合作社社长吴定泉介绍，合作社在每个季度都会针对当季的特点至少办一场培训会，下次培训会初步定在7月左右，将主要针对高温期间病害频发该如何应对而开展。（陈娈娈）

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