维他命K2，你摄取足够吗？

　　您知道维他命K2对人体的重要性吗？您又是否知道由于人体无法储存维他命K2，摄取足够的维他命K2仍是许多人面对的一大挑战？

　　从饮食中摄取足够K2

　　维他命K2属维他命K家族的一类。在人体中，有不同的蛋白质负责确保系统正常运作，而维他命K2则负责启动它们——如：启动骨钙素、确保结缔组织的生产、协助MGP蛋白质防止血管钙化。

　　在人体内，有一小部分的维他命K2存于结肠里，而肠道里的菌群会将它们合成起来。我们都可以在日常饮食中的肉类、乳制品（如乳酪、酸奶）、鸡蛋以及纳豆等食物摄取维他命K2。源自于动物的维他命K2被称为MK4，而由细菌发酵而产生的则称为MK7.

　　女性每日应摄取的维他命K剂量为90mcg，男性则是120mcg，但科学家目前仍在研究最佳的维他命K2摄取量。每9克的纳豆便可以提供身体每日所需要的K2，但新加坡人可能还需要一段时间适应纳豆的味道。

　　在各类保健品中，最应该注意的是MK7。这是因为保健品中的MK7生产于自然发酵过程，可在您身体内维持留更长的一段时间。在许多场合中，钙质、维他命D以及维他命K之间有巧妙的相互作用。

　　如果你目前正摄取钙片以保持骨骼健康，那么建议您在这三个营养取得平衡，因为维他命D以及K2会共同强化骨骼、促进心脏健康。

　　处理K2匮乏

　　缺乏维他命K2通常不会导致其他造成身体衰弱的营养匮乏，如维他命C、B1以及D。然而，K2匮乏会造成骨骼健康的衰退（甚至导致骨骼疏松症）以及心脏血管钙化（阻塞）。这些症状通常都是到了非常严重的地步才会被检测而出。

　　至今，市场上并没有检测维他命K2匮乏的方法。但是，我们可以注意以下几种症状。比如说，由于营养不足或是因老化而导致吸收力变弱，使用抗生素将会将使肠道菌群变质，造成K2匮乏。又或者是如果您曾经经历过慢性肠道感染，这也会影响您身体吸收营养的能力。

　　若您有这些症状，您可以考虑调整饮食习惯，摄取更多含有丰富K2的食物，或是与医生讨论索取K2补助品。

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