小众之道

　　前阵子聚餐时，朋友点了瓶国内品牌的白葡萄酒，口感清冽，颇得大家好评，我这才头一次知道，除了那些上市公司的“知名”品牌之外，还有这么个品牌，而其在圈内已相当知名。在上海的酒吧聚集地，或是老外的餐馆，基本都供应该品牌的葡萄酒。

　　产自山西，葡萄种子由法国筛选而来。大家笑言，看来山西除了产醋，又有了一样代表性产品。顺便提一句，不少酒庄葡萄压榨后，剩余的葡萄籽也会被人收购，制作成葡萄籽粉，是非常好的抗氧化产品，在海外相当受欢迎。

　　之所以提到葡萄酒，也是惊讶的看到姚明进军葡萄酒产业的新闻，“姚家族”葡萄酒公司。看来，以后大家又可以说：来一瓶“姚明”了。那以理财投资专业度著称的姚家族盯上这个产业，想必是看好其前景罢。

　　红酒在这些年的火热有目共睹。从大方向说：现在的年轻人对于红酒的接受度要远高于白酒，因而未来大有所为。从分析师角度说：白酒的因公消费成分过大，因而有相当的不确定性和不可持续性。当然，红酒也有因公消费成分，比如著名的拉斐，一年的产量不过20万瓶左右，可光是中国江浙一带一年的销量就有30万瓶，据说一个完整的红酒瓶就可以卖到上千，拉到公海上灌上酒就这么“进口”回来了。拉斐的老板虽然赚了不少，但这个品牌也生生被毁了。

　　对于那些热衷于喝好酒，或者收酒的人来说，很多也是为了显示自己“与时俱进”，标榜身份，似乎藏有一些知名品牌便是身份地位的象征了。当然，还有一个因素就是，所谓红酒收藏，在主流投资渠道没有赚钱效应的情况下，这样的小众方式难免聚集了大量资金，于是在2010年，一些红酒的涨幅甚至超过黄酒原酒，古董字画。

　　当然，那些确实有品牌，精品类型的红酒，的确有升值空间，比如以前的拉斐，另外，拉图尔（Latour）、奥比昂（HautBrion）、玛歌（Margaux）、木桐（Mouton）这些都是公认投资回报较高的品牌，如果说些是一线蓝筹外，其他类似地区但知名度没这么高的酒庄，如帕图斯(Petrus)、里鹏(LePin)等更算是有成长潜质的二线蓝筹。

　　因而相比那些已被过分高估炒作的品牌，那些没那么高热度却同样具有好品质的葡萄酒更值得收入囊中。

　　但葡萄酒投资就像股票投资一样，即使有人追随大潮赚了一笔，即使外表笼罩了高雅与众不同的光环，没有对其实质的热爱和付出，很难靠此致富。

　　除了那个显赫的品牌外，外观、香气、口感，余韵及陈年潜力等等价值参考标准，就像那些繁复的股票财富数据一样，需要专业知识和长年累月的经验累积。而且，葡萄酒投资毕竟变现渠道狭窄，即使是明知道手中红酒已然升值，但很难出手，最后可能还是自己喝掉罢。当然这也是红酒收藏的好处，如果自己确实乐在其中，喝掉也是人生乐事。

　　近来当红的除了红酒，还有沉香，单克价格已超黄金。但其实两三年前，藏香已悄然兴起，目前在大众视野已闹得沸沸扬扬，怕也是阶段的顶峰了。加上玩香这样带着文人雅士意象的活动更加小众，除却炒作的成分，当喧嚣散去，前途更加难料。

　　不管是红酒还是沉香，就像前几年的当代艺术一般，说到底，都是小众之道，因为小，容易出现出乎意料的热潮，因为小，更需要专业度去精研，因为小，更容易一日之间呼啦啦全都倾倒。

　　所以，对于我来说，找一瓶性价比高的红酒，口感好，朋友聚会热闹开心，便足够了。

　　慕容辰