“稻鳖共生”技术要点总结

　　水稻插秧尽可能的人工插秧，撒播不利于鳖的活动，水稻杀虫用高效低毒的农药，施用对鳖生长没有影响的复合生物肥。

　　加强日常管理，做到勤看、勤检查，发现问题，及时解决。

　　为了响应湖北省提出的“不与粮争地、不与人争水”的新理念，进一步推进现代渔业建设，转变水产业发展方式，实现产业的提档升级，进一步挖掘水产业新的增长点。2011年至2012年，在湖北省水产推广技术中心的支持下，京山县开展了“稻鳖共生”试验示范，获得了较好的经济效益。现将主要技术介绍如下，供参考。

　　一、稻田准备工作

　　（一）稻田改造工程

　　养鳖稻田应选择水源充足、水质优良、稻田附近水体无污染、旱季不干涸、雨季不淹没、保水性能好的一季熟中稻田。田块最好为壤质土，田底肥而不淤，田埂坚固结实不漏水，田块周边环境安静，进出水方便，交通便利，面积以5-10亩为宜。

　　苗种放养前，稻田需进行改造与建设，主要内容包括：开挖田间环沟，加高加宽田埂，建立防逃设施和完善进、排水系统。

　　1、开挖田间环沟。沿稻田田埂内侧四周开挖供鳖活动、避暑、避旱和觅食的环形沟，环形沟面积一般不超过稻田面积的6%-9%，要求沟宽1.5-2.0米，沟深0.8-1.0米。

　　2、加高加宽田埂。结合环沟开挖工程，用挖沟的泥土加宽、加高田埂，田埂加高加宽时，泥土要打紧夯实，确保堤埂不裂、不跨、不漏水，以增强田埂的保水和防逃能力。改造后的田埂，要求高度1米以上（指高出水田平面），埂面宽不少于1.5米，池堤坡度比为1∶3。

　　3、建立防逃设施。防逃设施可使用网片、石棉瓦和硬质钙塑板等材料建造，其设置方法为：先用高1.2-1.5米的密眼网布围住稻田四周，在网布内侧距网顶端10厘米处再缝上一条宽25-30厘米的硬质塑料薄膜，或将高55厘米的石棉瓦或硬质钙塑板埋入田埂泥土中15-20厘米，然后每隔80-100厘米处用一木桩固定，注意稻田四角转弯处要做成弧形，以防止鳖沿夹角攀爬外逃，池周围的防逃墙内留宽0.5米以上的空地供鳖晒背和休息。与此同时，进、排水口要用铁丝网或栅栏围住，以防鳖逃逸。

　　4、完善进、排水系统。稻田应建有完善的进、排水系统，以保证使稻田旱季不干涸、雨季不淹没。进、排水系统建设要结合开挖环沟综合考虑，进水口建在田埂上，排水口建在沟渠的最低处，按照高灌低排格局，保证灌得进，排得出。

　　（二）环沟消毒

　　环沟挖成后，在苗种投放前10-15天，每亩环沟面积用生石灰50-75公斤进行消毒，以杀灭环沟内敌害生物和致病菌，预防饵料鱼、鳖的疾病发生。

　　（三）投放螺蛳和投放有益生物

　　螺蛳投放时间一般在4月份，每亩投放活螺蛳100-150公斤。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓（投0.3-0.5公斤/平方米）、田螺（投8-10个/平方米），河蚌（放3-4个/平方米）等。既可净化水质，又能为小龙虾和鳖提供丰富的天然饵料。

　　（四）投放饵料鱼

　　稻田工程完工后，即可投放小龙虾苗种作为饵料鱼。投放的小龙虾苗种一方面可以作为鲜活饵料供鳖食用，另一方面可以将养成的成虾进行市场销售，增加收入。虾种放养时间一般在3-4月份，投放从市场上直接收购或人工野外捕捉的幼虾，规格一般为200-400只/公斤，投放虾种75-100公斤/亩。

　　二、鳖种的投放

　　（一）鳖种的选择

　　鳖种一般选择专业龟鳖苗种繁育场生产的中华鳖为宜（经过土池养殖一年的鳖种），放养规格在250-500克/只之间，要求规格整齐、体质健壮、年龄相同、无病害发生。

　　（二）鳖种的投放时间及放养密度

　　鳖种投放时间应在秧苗移栽后的5月中下旬的晴天进行，放养密度控制在100只/亩以内。为了控制水质，还可以在环沟放养少量大规格的鲢鱼。

　　三、饵料投喂

　　鳖为杂食性动物，常用的饲料来源很广，一般可分为植物性饲料、动物性饲料和人工配合饲料三大类。为了提高鳖的品质，所投喂的饲料以新鲜淡水鱼为主。

　　鳖种入池后即可开始投喂，日投喂量为鳖体总重的3%-6%，每天投喂1-2次，具体的投喂量视水温、天气、活饵（螺蛳、小龙虾）等情况而定，坚持“四定”投喂原则。养殖过程中一般不选用配合饲料，禁止使用激素类添加剂和有残留的药物。

　　四、水稻栽培

　　（一）水稻品种选择

　　养鳖稻田一般只种一季稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种，目前常用的品种有汕优系列、协优系列等。

　　（二）稻田整理

　　水稻田的整理可按平时水稻田间整理方法进行，最好选用机械耕作，尽可能的缩短整理时间，减少田间整理操作时对环沟水质的影响。

　　（三）秧苗移植

　　秧苗一般在5月中旬开始移植，采取浅水栽插、条栽与边行密植相结合的方法，养鳖稻田宜提早10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30厘米×15厘米为宜，以确保鳖的生活环境通风透气性能好。

　　五、田间管理

　　（一）水位控制

　　稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，环沟为保障，确保不伤鳖。具体为：3-4月份，饵料鱼（小龙虾）、螺蛳投放后，稻田水温已基本稳定在20℃以上，为使稻田内水温始终稳定在20-30℃，以利于水生动物的生长，避免提前硬壳老化，稻田水位应逐渐提高至50-60厘米；5月份，为了方便耕作及插秧，可将稻田裸露出水面进行耕作，插秧时可将水位提高到10厘米左右；鳖种投放后根据稻田生长和鳖的生长需求，可逐步增减水位。

　　（二）日常管理

　　1、查鳖的吃食情况、查防逃、查防逃设施、查水质、查病害等。

　　2、勤巡塘、勤做清洁卫生工作、勤换水、勤记录。3、做好防病、防逃、防敌害生物等。

　　六、试验结果

　　经过近2年的养殖试验，7亩试验田亩产出中华鳖750公斤，小龙虾520公斤，水稻9350公斤，共计收入为12.42万元。除去成本苗种1615元，饲料20130元，药物700元，基地建设7500元，纯收入为70321元，亩平均收入10045.9元，年亩平收入5022.9元。较同期种双季稻的收入高2倍。

　　七、讨论与小结

　　1、加强防逃防盗管理，中华鳖属肉食性动物，一定要给予充足的食物，防止其逃逸；其次中华鳖属经济价值较高的名特优水产品，防逃墙、防盗网的安装一定要科学合理。

　　2、水稻插秧尽可能的人工插秧，撒播不利于鳖的活动，水稻杀虫用高效低毒的农药，施用对鳖生长没有影响的复合生物肥。

　　3、加强日常管理，做到勤看、勤检查，发现问题，及时解决。

　　湖北京山县水产局 涂爱平