营养

　　吃些“脂肪”有益宝宝健康

　　儿童膳食中脂肪的比例应高于成人，若摄取不足将带来许多不良后果。建议给宝宝要科学合理地吃些脂肪：

　　1 适当进食肥肉、奶油等。

　　2 鸡蛋、牛奶每日需1～2个(杯)。

　　3 深海鱼类对幼儿大脑和视网膜发育有帮助，可多食。

　　4 做菜时适当放些荤油。

　　5 核桃仁的脂肪含不饱和脂肪酸，有益大脑发育。

　　6 动物的肝脏和肾脏含有丰富的蛋白质，能提供给宝宝高含量的脂肪。

　　添加辅食的6个注意事项

　　1 从选材到制作一定要保证新鲜和卫生；

　　2 含人工色素和添加剂的食物都不适合给婴儿食用；

　　3 不易消化和高纤维的食物不适合作为辅食喂食婴儿；

　　4 容易过敏的食物不宜过早地作为辅食添加，如花生、大豆、贝类等；

　　5 婴幼儿不适合过早食用酸奶，酸奶中的益生菌会破坏婴幼儿肠道内的菌群平衡；

　　6 添加的果汁最好鲜榨，市售果汁中果糖、枸橼酸、色素等含量太高，不利于宝宝的生长发育。

　　婴儿辅食越碎越好吗？

　　宝宝的辅食不宜过分精细，要随年龄而变化，以促进咀嚼能力和颌面的发育。

　　4～8个月的宝宝辅食以糊状、泥状和半固体状为最佳。6个月后可适当增加颗粒状食品。

　　8～12个月的宝宝进入了牙齿生长期，食物适当由细变粗，由小变大，如烂面条、肉末蔬菜粥、烤面包片等。

　　12个月后，宝宝的牙齿越来越多，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以尝试。

　　2岁以后，宝宝的牙齿已经成形，食物的软硬、粗细程度基本可以和成人一致。

　　6种食物最伤牙

　　美国Yahoo网列出了对牙齿伤害最大的6种食物：

　　1 软饮料（可乐、果汁等）；

　　2 运动饮料；

　　3 酸味糖果；

　　4 能量饮料；

　　5 水果；

　　6 醋。

　　这些食物中的酸性物质会溶解牙釉，进而导致蛀牙，提醒妈妈要特别注意。

　　【妈妈爱心食谱】之红薯苹果泥

　　适合： 4～6月龄宝宝

　　原料：红薯、苹果适量

　　做法：

　　1 将红薯洗净，去皮，改刀小块后蒸熟；

　　2 将苹果洗净，去皮、去核，改刀小块后蒸软；

　　3 将蒸软后的红薯和苹果碾成泥，冷却后即可食用。