自给自足

　　台湾也出现地沟油事件后，老婆第一句评语就是：“也不用看我们的肤色，看我们吃什么油就知我们是一家人。内地有地沟油，现在台湾也有，香港又怎少得了？”你问我怕不怕？假如人人都穷，我也不会觉得自己特别缺钱。东京人每天都面对辐射问题，只有我们这些外来游客才大惊小怪。可能吃地沟油已经吃几年了。地沟油可怕？有些东西更可怕。以前说苛政猛于虎，现在可以说恶法衰坏过油。

　　我知道不少香港人到内地工作，不怕文化差异，只怕出外吃饭，只怕吃到黑心食物。你以为他们不怕文化差异只担心食物问题？那是因为对文化差异无计可施，但吃什么用什么倒可以自己选择。他们爱到外国品牌的超市，买外国进口货。不是进口货，不能放进口。减少外出吃饭，就唯有自己煮。到今天香港都沦陷了，阿婆不敢再买菠萝包，阿公不敢吃酥皮蛋挞，做职员的姐姐立刻说：“我同事个个都在家自己做面包。”好了，未来的潮流，就是什么都自己造。自己煮饭，自己做面包，自己弄雪糕，自己榨果汁。还担心的话，干脆自己种菜，自己腌酸姜，自己酿酒，水也得自己再过滤多几次。

　　我没有开车的习惯，平时坐出租。但一旦多人抢出租车，我就不坐。怕跟人抢，也白痴，觉得像求司机打救似的，我去等公交好了。以前没有这个想法，现在越来越强烈。可以自己做得到的话，就尽量不求人。我终于明白为什么习惯自己开车的人很难回去搭公共交通工具。当然马死落地行，但假如还负担得起，养车的人会继续养。因为方便？最重要是不想求人。习惯自己开车，总觉得别人开得差。习惯自己驾驽，一定不想再被人控制。我不开车，不懂得烧菜，也不会自己做衣服，当然更不可能自己盖房子，不可能自己筑桥起路。衣食住行是必须，但对这些都不算太挑剔，我最看重的都是电影音乐小说。

　　话说在前头，不是觉得自己很厉害，只是心胸窄见识少才如此孤芳自赏。之前写小说，除了想写，我更想读。觉得没有什么小说好读，唯有自己写给自己读。最近开始想拍电影，到电影院找不到想看的，自己拍好了。我都想自己作曲编音乐，但实在不行，虽然我时常幻想自己是David Gilmour和Mark Knopfler。终于明白为什么今天已经再没有乐坛，唱歌都再不能赚钱，才反而多了那么多歌唱比赛节目。就是因为没歌星，歌星也唱得不好，干脆自己唱好了。

　　曾经看过一个旅游饮食节目，美食达人去到日本，去乡下地方探访一对老夫妇。夫妇退休后，回到乡下，买一块田，自己种米。做一锅饭，拿后山摘来的松茸铺在上面，这就是我见过最好的美食。不知道味道如何，但感觉就是很美味似的。不是因为纯天然，是因为可以自给自足。当然不可能百分百自给自足，就算用一台很小的发电机，又或者用太阳能，但毕竟那台发电机或太阳能接收板也不是自己造，也得买回来，但尽量总可以吧。尽力而为，自己种米种蔬果，自己做面包，自己养鸡捉鱼，自己裁衣，自己斩柴，自己造家具，自己学会针灸和穴位推拿，自己有病自己医，自己写小说，自己画画，自弹自唱。反正我都越来越怕见人。有人相信世界文明已经历过几次推倒重来，将来世界末日之后，也许大家又得从头来过。现在开始学习什么都自己造，学会原始求生，说不定有生之年都用得着。

　　看约翰尼·德普的《超验骇客》，他在戏里饰演科学家，研究人工智能。遭遇暗杀，临死前叫太太把他的精神上传到电脑上，然后借着互联网，从此穿梭整个网络世界。再加上没有肉体的羁绊，不用休息，24小时不停学习。本来就已经聪明绝顶，现在更开天眼开天耳，变成网络上的神，创出多项新发明。可以洞悉全球经济活动，于是又有了取之不竭的财富。他指使太太在沙漠兴建起自己的小镇小王国。借着最先进的纳米科技，他现在可以做到完全的人体修复，可以起死回生，甚至可以把意识引入别人的脑袋里，控制镇上居民的思想。他变成神一般的存在，而所有老病伤残都来投靠他。电影叫大家反思的可能是互联网潜藏的风险危机，暗示未来拥有尖端科技的人就能操控万民。我却傻傻的，觉得那个小镇与世无争，自成一国。我都想学他那样，离群独处，自给自足。

　　佘宗明《Ming Watch 明表》杂志 出版人及总编辑